Soßen & Würzmittel
Apfelessig
Bernsteinfarbener Apfelessig mit würzig-säuerlichem Geschmack. Wird für Dressings, Marinaden und zum Einlegen verwendet.
21 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
21 kcal
| Eiweiß | 0 g |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 202 g
- Tasse 250 ml 252,5 g
- Esslöffel (15 ml) 15,2 g
- Teelöffel (5 ml) 5 g
- 0,5-l-Glas 505 g
Gut zu wissen: Apfelessig
Komm, lass uns über Apfelessig reden. Du kennst ihn, aber kennst du ihn wirklich?
Die Säure im Apfelessig entsteht durch Fermentation: Zucker aus Äpfeln wird erst zu Alkohol, dann zu Säure vergoren. So schmeckt er nicht nur scharf wie reine Säure, sondern hat auch eine fruchtige Note. Das macht ihn so gut für Marinaden – probier es, du schmeckst die Schärfe und den Apfel gleichzeitig heraus.
Wie wählst du ihn aus? Guter Apfelessig ist bernsteinfarben. Rieche daran. Gute Säure beißt in der Nase, aber sie stinkt nicht chemisch. Schüttelst du die Flasche, kann sich eine leichte Trübung zeigen – bei unfiltriertem Essig ist das normal, kein Mangel.
Manche sagen: Apfelessig ist mild, man kann ihn wie Wasser verwenden, ruhig mehr nehmen. Nein! Er ist Säure, deutlich spürbare Säure. Wer das vergisst, kippt ihn großzügig in den Salat und wundert sich, warum alles nur noch sauer schmeckt und die Blätter schlapp werden. Also: sparsam dosieren, am Ende abschmecken, nicht am Anfang über den Salat schütten.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm apfelessig sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml apfelessig wiegt etwa 202 g.
Wie viel Gramm apfelessig sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml apfelessig wiegt etwa 252,5 g.
Wie viel Gramm apfelessig sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) apfelessig wiegt etwa 15,2 g.
Wie viel Gramm apfelessig sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) apfelessig wiegt etwa 5 g.
Wie viel Gramm apfelessig sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas apfelessig wiegt etwa 505 g.
