Kastikkeet ja maustekastikkeet
Ketsuppi
Ketsuppi on makeanhapan, mausteinen tomaattipohjainen kastike. Sitä käytetään liharuokien ja ranskalaisten perunoiden kanssa sekä ainesosana muissa kastikkeissa.
101 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
101 kcal
| Proteiini | 1 g |
|---|---|
| Rasva | 0,1 g |
| Hiilihydraatit | 27,4 g |
| Ravintokuitu | 0,3 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa tuotetta.
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 216,4 g
- kuppi 250 ml 270,5 g
- ruokalusikka (15 ml) 16,2 g
- teelusikka (5 ml) 5,4 g
- purkki 0,5 l 541 g
Hyvä tietää: Ketsuppi
Ketsuppi on makea ja hapan tomaattikastike, johon on lisätty erilaisia mausteita. Sitä käytetään perinteisesti liharuokien ja ranskalaisten perunoiden kanssa sekä monien muiden kastikkeiden ainesosana. Hyvässä ketsupissa väri on tasaisen punainen ja pinta kiiltävä; pullosta kaadettaessa massa valuu hitaasti ja paksuna, ei ohuena ja vetisenä. Tuoksu on mieto, tomaattinen ja hieman etikkainen, eikä siinä tunnu pistävää tai käynyttä hajua. Makua kannattaa maistella samalla: hyvässä ketsupissa erottuvat sekä tomaatin, sokerin että etikan sävyt, eikä mikään niistä ole liian voimakas.
Avaamaton pullo säilyy viileässä ja kuivassa kaapissa, mutta avattu pullo kuuluu jääkaappiin. Monet olettavat, että ketsuppi säilyy huoneenlämmössäkin loputtomiin, koska se on hapanta ja makeaa. Happamuus ja sokeri hidastavat mikrobien kasvua, mutta eivät estä sitä kokonaan, joten avattu pullo kannattaa aina siirtää kylmään heti käytön jälkeen.
Sadassa grammassa ketsuppia on noin 101 kilokaloria, 27,4 grammaa hiilihydraatteja, 1,04 grammaa proteiinia ja 0,1 grammaa rasvaa. Ketsuppi on hieman vettä tiheämpää, 1,082 grammaa millilitrassa, mikä kannattaa ottaa huomioon, jos sitä mitataan painon eikä tilavuuden mukaan.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko ketsuppi painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: ketsuppi painaa noin 216,4 g.
Paljonko ketsuppi painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: ketsuppi painaa noin 270,5 g.
Paljonko ketsuppi painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): ketsuppi painaa noin 16,2 g.
Paljonko ketsuppi painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): ketsuppi painaa noin 5,4 g.
Paljonko ketsuppi painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: ketsuppi painaa noin 541 g.
