ソース・調味料
ケチャップ
ケチャップは、トマトをベースにした甘酸っぱいスパイス入りのソースです。肉料理やフライドポテトの調味料として、また他のソースの材料として使われます。
101 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
101 kcal
| たんぱく質 | 1 g |
|---|---|
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 27.4 g |
| 食物繊維 | 0.3 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 216.4 g
- カップ（250 ml） 270.5 g
- 大さじ（15 ml） 16.2 g
- 小さじ（5 ml） 5.4 g
- 瓶（0.5 L） 541 g
知っておきたいこと：ケチャップ
ケチャップは、トマトを主な原料とし、砂糖や酢、香辛料を加えて作られる甘酸っぱい調味料です。肉料理やポテトフライに添えたりして使われるほか、他のソースの材料としても使われます。選ぶ際には、色が鮮やかな赤色であること、香りに甘酸っぱさが感じられることを目安にするとよいでしょう。開封前は常温で保存できますが、開封後は冷蔵庫に入れ、早めに使い切ることが望まれます。使用する際は、ボトルをよく振り、中身がなめらかでつやのある状態になるまで混ぜると使いやすくなります。ケチャップは味が単純で、料理に深みを与えないという誤解がありますが、実際には煮込み料理や照り焼きのたれなどに加えることで、酸味と甘みをプラスしてくれます。栄養面では、100gあたりのエネルギーは101kcal、炭水化物は27.4g、脂質は0.1g、たんぱく質は1.04gです。
よくある質問
ケチャップはカップ（200 ml）で何グラム？
ケチャップはカップ（200 ml）で約216.4 gです。
ケチャップはカップ（250 ml）で何グラム？
ケチャップはカップ（250 ml）で約270.5 gです。
ケチャップは大さじ（15 ml）で何グラム？
ケチャップは大さじ（15 ml）で約16.2 gです。
ケチャップは小さじ（5 ml）で何グラム？
ケチャップは小さじ（5 ml）で約5.4 gです。
ケチャップは瓶（0.5 l）で何グラム？
ケチャップは瓶（0.5 L）で約541 gです。
