Épices
Thym
Le thym est une herbe aromatique séchée à la saveur légèrement amère. Il s'ajoute aux plats de viande, aux légumes et aux bouillons pour plus de profondeur de goût.
276 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
276 kcal
| Protéines | 9,1 g |
|---|---|
| Lipides | 7,4 g |
| Glucides | 63,9 g |
| Fibres | 37 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g de produit séché (selon l'USDA FDC).
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 48,6 g
- tasse de 250 ml 60,8 g
- cuillère à soupe (15 ml) 3,6 g
- cuillère à café (5 ml) 1,2 g
- bocal de 0,5 l 121,5 g
Bon à savoir : Thym
Le thym, ce n'est pas qu'une brindille sèche qu'on jette dans la marmite par habitude. Sens-le avant de l'acheter : s'il ne dégage presque rien quand tu frottes une feuille entre tes doigts, passe ton chemin. Un bon thym pique le nez, net et résineux, presque poivré. La couleur compte aussi : vert-gris terne, jamais jaune pâle ni brun — le jaune, c'est la vieillesse, l'arôme envolé.
On entend souvent dire : plus on fait cuire le thym longtemps, plus il donne de goût. Pas si simple. L'arôme du thym est volatil, il part en fumée avec l'eau qui s'évapore, même s'il en libère aussi pendant la cuisson. Fie-toi à ton nez : si le bouillon sent de moins en moins le thym, glisse une branche fraîche vers la fin. L'erreur classique : couvrir la casserole trop tard, une fois que la vapeur — et l'odeur — s'est déjà envolée.
Au marché, cherche les tiges fermes, les feuilles bien accrochées — si elles tombent au moindre souffle, le thym est fatigué, pas toi.
Questions et réponses
Combien de grammes de thym y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de thym pèse environ 48,6 g.
Combien de grammes de thym y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de thym pèse environ 60,8 g.
Combien de grammes de thym y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de thym pèse environ 3,6 g.
Combien de grammes de thym y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de thym pèse environ 1,2 g.
Combien de grammes de thym y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de thym pèse environ 121,5 g.
