Спеції
Чебрець
Чебрець — суха ароматна трава з легкою гіркуватістю. Додають у страви з м'ясом, овочами та бульйони для глибшого смаку.
276 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
276 ккал
| Білки | 9,1 г |
|---|---|
| Жири | 7,4 г |
| Вуглеводи | 63,9 г |
| Клітковина | 37 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сушеного продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 48,6 г
- склянка 250 мл 60,8 г
- столова ложка (15 мл) 3,6 г
- чайна ложка (5 мл) 1,2 г
- банка 0,5 л 121,5 г
Корисно знати: Чебрець
Чебрець — трава з характером, і скажу вам одразу: справжній чебрець ніколи не пахне пилюкою. Візьміть щіпку, розітріть у долонях — має піти теплий, трохи камфорний, трохи лимонний дух. Якщо запаху майже немає — трава лежала на складі роками, і толку з неї на кухні не буде, хоч скільки сипте.
Обирайте на вигляд: листочки дрібні, сіро-зелені, ціле листя краще за перетертий пил у пакетику — пил втрачає аромат швидше, бо ефірні олії випаровуються з більшої площі поверхні. Тому чебрець краще купувати гілочками або цілим листом і розтирати перед самим використанням, просто в руках над каструлею.
Дехто каже: чебрець кладуть тільки під кінець готування, як петрушку, бо він ніжний. Ні! Це якраз навпаки. Чебрець — трава жорстка, дерев'яниста, його аромат розкривається повільно, тому кладуть на початку, разом із м'ясом чи цибулею, і він витримує довге тушкування. Ось де помилка: якщо кинути чебрець в останню хвилину, ви відчуєте тільки гіркувату зелень, а той глибокий теплий дух, заради якого його взагалі кладуть у страву, просто не встигне розкритися.
Питання та відповіді
Скільки грамів чебрець у склянка 200 мл?
склянка 200 мл чебрець важить приблизно 48,6 г.
Скільки грамів чебрець у склянка 250 мл?
склянка 250 мл чебрець важить приблизно 60,8 г.
Скільки грамів чебрець у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) чебрець важить приблизно 3,6 г.
Скільки грамів чебрець у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) чебрець важить приблизно 1,2 г.
Скільки грамів чебрець у банка 0,5 л?
банка 0,5 л чебрець важить приблизно 121,5 г.
