果物
クランベリー
小さくて酸味の強い、鮮やかな赤色のベリー。果実飲料や肉料理用のソースに使われるほか、焼き菓子やデザートにも加えられる。
46 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
46 kcal
| たんぱく質 | 0.5 g |
|---|---|
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 3.6 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり（生、USDA FDC調べ）。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 88.8 g
- カップ（250 ml） 111 g
- 大さじ（15 ml） 6.7 g
- 小さじ（5 ml） 2.2 g
- 瓶（0.5 L） 222 g
知っておきたいこと：クランベリー
クランベリーは、鮮やかな赤色をした小粒の酸味の強い果実です。森林や湿地で育ち、果汁を搾ってモルス(果実飲料)にしたり、肉料理に添えるソースにしたりするほか、焼き菓子やデザートにも用いられます。
選ぶ際は、皮に張りと光沢があり、傷やしわのないものを基準にします。果実を軽く押すと弾力が感じられるものが新鮮で、柔らかすぎたりしなびたりしているものは避けます。
保存は冷蔵庫で行い、乾いた状態を保つことで傷みにくくなります。生のままでは酸味と渋みが強いため、料理に使う際には加熱して砂糖などの甘味を加えることが一般的で、甘味料の量は果実の酸味に見合うだけの、比較的多めが必要になります。少量の甘味料だけで十分だと考えるのは誤りで、加糖が足りない場合には酸味と渋みが際立ち、食べにくい味に仕上がります。果実100グラムあたりのエネルギーは46キロカロリーです。
よくある質問
クランベリーはカップ（200 ml）で何グラム？
クランベリーはカップ（200 ml）で約88.8 gです。
クランベリーはカップ（250 ml）で何グラム？
クランベリーはカップ（250 ml）で約111 gです。
クランベリーは大さじ（15 ml）で何グラム？
クランベリーは大さじ（15 ml）で約6.7 gです。
クランベリーは小さじ（5 ml）で何グラム？
クランベリーは小さじ（5 ml）で約2.2 gです。
クランベリーは瓶（0.5 l）で何グラム？
クランベリーは瓶（0.5 L）で約222 gです。
