Фрукти
Журавлина
Дрібна кисла лісова ягода яскраво-червоного кольору. З неї варять морси, соуси до м'яса, додають у випічку та десерти.
46 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
46 ккал
| Білки | 0,5 г |
|---|---|
| Жири | 0,1 г |
| Вуглеводи | 12 г |
| Клітковина | 3,6 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сирого продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 88,8 г
- склянка 250 мл 111 г
- столова ложка (15 мл) 6,7 г
- чайна ложка (5 мл) 2,2 г
- банка 0,5 л 222 г
Корисно знати: Журавлина
Журавлина — ягода з характером, і це не образно. Спробуйте розкусити її — вона тверда, аж пружна, і одразу відчувається та сама кислинка, через яку журавлину не з’їси жменею просто так, як чорницю. Оберіть ягоду на дотик: якщо вона м’яка чи зморщена — це вже не той смак, і вона підведе вас у соусі чи морсі. Добра журавлина — тугенька, блищить, і коли її кинути на стіл — підстрибує. Так, справді, перевіряють свіжість на ринках, і це працює краще за будь-який погляд.
Дехто каже: журавлина — солодка ягода, просто треба менше цукру класти. Ні! Її кислинка — це основа смаку, а не недолік, який треба маскувати. Якщо забрати всю кислоту цукром, ви отримаєте просто солодку воду без характеру, і морс перестане бути морсом.
Ось де й помилка: люди пересипають журавлину цукром, думаючи, що виправляють смак, а насправді вбивають те, заради чого цю ягоду взагалі варто готувати. Краще додайте цукор обережно, за смаком, а кислоту лишіть — вона тут головна.
Питання та відповіді
Скільки грамів журавлина у склянка 200 мл?
склянка 200 мл журавлина важить приблизно 88,8 г.
Скільки грамів журавлина у склянка 250 мл?
склянка 250 мл журавлина важить приблизно 111 г.
Скільки грамів журавлина у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) журавлина важить приблизно 6,7 г.
Скільки грамів журавлина у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) журавлина важить приблизно 2,2 г.
Скільки грамів журавлина у банка 0,5 л?
банка 0,5 л журавлина важить приблизно 222 г.
