fridge.menu Pradžia
Keptas lapinis kopūstas keptuvėjeDI nuotrauka

Keptas lapinis kopūstas keptuvėje

Receptas: Nora Vasquez

Švelnūs daržovių lapai, paruošti su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir aštriaisiais pipirais.

Porcijos: 4 Gaminimas 30 min Garnyrai
Veganiška
Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę.

Ingredientai

  • 1 kg Lapinis kopūstas
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Smulkinti aštrieji pipirai

Žingsniai

  1. Pašalinkite kiečiausius lapus ir kruopščiai nuvalykite lapinį kopūstą nuo žemės likučių. Gerai nuplaukite po šaltu vandeniu.

  2. Užpilkite vandenį į didelį puodą ir užvirinkite.

  3. Sudėkite sveikus lapus į verdantį vandenį ir virkite 5–10 minučių.

    8 min

  4. Nukoškite per kiaurasietį ir gerai išspauskite perteklinį vandenį.

  5. Pakaitinkite alyvuogių aliejų pakankamai didelėje keptuvėje su neprisvilančia danga.

  6. Sudėkite lapus į keptuvę, pagal skonį pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir aštriaisiais pipirais.

  7. Kepkite ant vidutinės ugnies be dangčio apie 10 minučių, kol lapai taps pakankamai sausi.

    10 min

  8. Patiekite karštus, pagal norą apibarstę tarkuotu parmezanu.

Kas buvo pakeista

Pagrindinė daržovė pakeista Lapinis kopūstas, nes originali sunkiai randama vietinėse parduotuvėse.

Pranešti apie šį receptą hello@fridge.menu