Laticínios
Queijo processado
Um queijo macio e cremoso que derrete facilmente quando aquecido, passado em sanduíches ou adicionado a molhos e sopas.
290 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
290 kcal
| Proteínas | 16,4 g |
|---|---|
| Gorduras | 21,2 g |
| Carboidratos | 8,7 g |
| Fibra | 0 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto.
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 206,2 g
- copo de 250 ml 257,8 g
- colher de sopa (15 ml) 15,5 g
- colher de chá (5 ml) 5,2 g
- frasco de 0,5 l 515,5 g
Bom saber: Queijo processado
Você já reparou que o queijo processado derrete liso, sem empelotar, enquanto um pedaço de queijo comum, quando esquenta demais, solta gordura e vira uma massa separada? É isso que define o queijo processado: ele foi feito para fundir de maneira uniforme, formando um creme homogêneo em vez de fios ou grumos. Por isso ele entra bem em molhos e sopas, deixando tudo liso e brilhante, sem aquele aspecto cortado.
Para escolher, esqueça o cheiro forte: um bom queijo processado tem aroma suave, textura firme, mas macia ao toque, e a superfície lisa, sem brilho de gordura separada. Se vier com manchas úmidas ou cheiro ácido demais, desconfie.
Tem gente que diz que queijo processado é "queijo de verdade com conservante, só isso". Não! Ele passa por um processamento com calor e sais emulsificantes que muda o jeito como ele se comporta na panela, fazendo derreter macio e parelho, sem puxar fio nem talhar. Achar que ele vai se comportar de outro jeito diante do calor, como um queijo comum, é o erro que faz muita gente jogar queijo processado numa receita que pede queijo que gruda e estica — e o resultado sai liso demais, sem a elasticidade que a receita pedia.
Perguntas e respostas
Queijo processado — copo de 200 ml: quanto pesa?
Queijo processado — copo de 200 ml: cerca de 206,2 g.
Queijo processado — copo de 250 ml: quanto pesa?
Queijo processado — copo de 250 ml: cerca de 257,8 g.
Queijo processado — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Queijo processado — colher de sopa (15 ml): cerca de 15,5 g.
Queijo processado — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Queijo processado — colher de chá (5 ml): cerca de 5,2 g.
Queijo processado — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Queijo processado — frasco de 0,5 l: cerca de 515,5 g.
