Süt ürünleri
Eritme Peyniri
Isıtıldığında kolayca eriyen, yumuşak ve pürüzsüz bir peynirdir; sandviçlere sürülür veya soslara ve çorbalara eklenir.
290 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
290 kcal
| Protein | 16,4 g |
|---|---|
| Yağ | 21,2 g |
| Karbonhidrat | 8,7 g |
| Lif | 0 g |
Kaynak: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g üründe.
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 206,2 g
- su bardağı (250 ml) 257,8 g
- yemek kaşığı (15 ml) 15,5 g
- çay kaşığı (5 ml) 5,2 g
- kavanoz (0,5 l) 515,5 g
Bilmekte fayda var: Eritme Peyniri
Eritme peyniri, yumuşak ve yoğun, homojen bir dokuya sahip olan, ısıtıldığında kolayca eriyen bir süt ürünüdür. Ekmek üzerine sürülebildiği gibi soslara ve çorbalara da katılır. Seçerken yüzeyinin düzgün ve parlak olmasına, çatlak veya kurumuş kenar bulunmamasına bakılmalıdır; kokusu hafif ve süte özgü olmalı, keskin veya ekşi bir koku taşımamalıdır. Paketi açıldıktan sonra buzdolabında, sıkıca kapatılmış şekilde saklanmalı ve belirtilen süre içinde tüketilmelidir. Mutfakta tostlarda, güveçlerde, makarna soslarında ve kremsi çorbalarda kullanılır; ısıtıldığında pürüzsüz bir kıvam kazanması, bu peynirin üretiminde kullanılan emülgatör tuzları sayesindedir. Yüz gramında 290 kilokalori, 16,41 gram protein, 21,23 gram yağ ve 8,73 gram karbonhidrat bulunur. Eritme peynirinin doğal peynirden üretilmediği yönünde yaygın bir yanlış kanı vardır; oysa bu ürün gerçek peynirin işlenmesiyle elde edilir, sadece erime ve dayanıklılık özelliklerini artırmak amacıyla ek bileşenler içerir.
Sorular ve cevaplar
Eritme peyniri: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): eritme peyniri yaklaşık 206,2 g gelir.
Eritme peyniri: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): eritme peyniri yaklaşık 257,8 g gelir.
Eritme peyniri: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): eritme peyniri yaklaşık 15,5 g gelir.
Eritme peyniri: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): eritme peyniri yaklaşık 5,2 g gelir.
Eritme peyniri: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): eritme peyniri yaklaşık 515,5 g gelir.
