Foto me AIKaserolë me merluc dhe presh
Kaserolë me merluc, presh dhe perime, e mbuluar me kore të krokët me bukë dhe barishte, e shoqëruar me patate të ziera.
Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty.
Përbërësit
- 3 copë Presh i prerë në rrathë të hollë
- ½ copë Lakër me majë e prerë hollë
- 200 g Kungull i njomë i grirë trashë
- 100 ml Krem qumështi (pana)
- 100 ml Lëng mishi/perimesh
- ½ copë Limon bio, lëngu dhe lëvorja e grirë hollë
- 1 lugë gjelle Gjalpë për tavën
- Kripë
- Piper i zi i freskët, i bluar
- 1 tufë Barishte
- 75 g Bukë e thërrmuar të thata
- ½ copë Limon bio, lëvorja e grirë hollë
- 600 g Merluc
- 40 g Gjalpë
- Kripë
- Piper i zi i freskët, i bluar
- 1 tufë Barishte të grira hollë për sipërfaqe
- 700 g Patate të ziera derisa të zbuten
Hapat
Vendosni preshin, lakrën me majë dhe kungullin e njomë në një tavë të lyer me gjalpë dhe përzieni me kremin e qumështit (pana), lëngun dhe lëvoren e limonit.
Piqni në furrën e nxehur paraprakisht në 180 gradë (me ventilim) për rreth 10 minuta.
Për koren e krokët, vendosni barishtet, bukën e thërrmuar, lëvoren e limonit, kripën dhe piperin e zi në një mikser të vogël dhe përzieni derisa barishtet të jenë të grira hollë.
Prisni merlucin në copa racioni dhe vendosini mbi perimet e pjekura në tavë, duke shpërndarë koren e krokët mbi copat.
Vendosni një copë gjalpë mbi çdo copë peshku.
Piqni për 15 minuta të tjera ose derisa merluci të jetë gati.
Shërbejeni me patate të ziera të freskëta dhe barishte.