fridge.menu Kreu
Torta Santiago — ëmbëlsirë spanjolle me bajame pa glutenFoto me AI

Torta Santiago — ëmbëlsirë spanjolle me bajame pa gluten

Recetë nga Luca Martelli

Ëmbëlsirë spanjolle tradicionale me bajame, pa miell gruri, e thjeshtë dhe me shije të pasur.

Racione: 6 Përgatitje 20 min Gatim 28 min Ëmbëlsira
VegjetarianPërmban: gluten, arra, vezë
Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty.

Përbërësit

Torta Santiago — ëmbëlsirë spanjolle me bajame pa gluten — përbërësit: Vezë, Sheqer, Kripë, Kanellë, Lëvozhgë limoni
  • 3 copë Vezë
  • 50 g Sheqer
  • 1 majë Kripë një majë
  • 1 lugë çaji Kanellë
  • 1 copë Lëvozhgë limoni
  • 1 copë Lëvozhgë portokalli
  • 125 g Miell bajamesh ose bajame të bluara imët
  • 1 lugë gjelle Sheqer pluhur për spërkatje

Hapat

  1. Thyeni vezët në një tas të madh, shtoni sheqerin dhe rrihni me mikser derisa të merrni një masë të fryrë dhe të çelët.

  2. Shtoni një majë kripe, kanellën, lëvozhgën e limonit dhe të portokallit dhe përzieni.

  3. Shtoni miellin e bajameve dhe përzieni me kujdes me një spatulë derisa të bëhet homogjene.

  4. Hidheni brumin në një tepsi të lyer me gjalpë, me diametër 20 cm, të spërkatur me miell.

  5. Pjekeni në furrë të parangrohur në 160 gradë me ajër të nxehtë.

    28 min

  6. Lëreni tortën e gatshme të ftohet.

  7. Vizatoni në letër dhe prisni simbolin e kryqit të Shën Jakobit, vendoseni në qendër të tortës.

  8. Spërkateni me sheqer pluhur dhe hiqni stencilin.

Raporto këtë recetë hello@fridge.menu