fridge.menu Početna
Punjeni pita hlebovi sa bulgur salatomAI fotografija

Punjeni pita hlebovi sa bulgur salatom

Recept: Amir Haddad

Pita hleb punjen mesom, poslužen sa svežom bulgur salatom i jogurt sosom.

Porcije: 4 Priprema 20 min Kuvanje 25 min Meso
Sadrži: gluten, mleko
Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno.

Sastojci

Punjeni pita hlebovi sa bulgur salatom — sastojci: Mlevena junetina, Crni luk, Beli luk, Peršun, Kumin, Slatka paprika
  • 400 g Mlevena junetina ili jagnjetina
  • 1 kom Crni luk sitno seckan
  • 2 čen Beli luk sitno iseckan
  • 1 veza Peršun sitno seckan
  • 1 kašičica Kumin sušen
  • 1 kašičica Slatka paprika
  • 1 kašičica Dimljena paprika
  • 1 kašičica Mleveni korijander sušen
  • So po ukusu
  • Crni biber po ukusu, svežemleven
  • 4 kom Pita hleb
  • 2 kašika Maslinovo ulje

Bulgur salata

Punjeni pita hlebovi sa bulgur salatom — Bulgur salata (sastojci): Bulgur, Paradajz, Krastavac, Crveni luk, Mladi luk, Peršun
  • 200 ml Bulgur
  • 400 g Paradajz isečen na kockice
  • 1 kom Krastavac isečen na sitne kockice
  • 0.5 kom Crveni luk sitno seckan
  • 2 kom Mladi luk sitno seckan
  • 1 veza Peršun sitno seckan
  • 1 veza Nana sveža, sitno seckana
  • 1 kom Limun korica i sok
  • 4 kašika Maslinovo ulje
  • 1 kašičica Šećer
  • 1 čen Beli luk sitno iseckan
  • So po ukusu
  • Crni biber po ukusu, svežemleven

Jogurt sos

Punjeni pita hlebovi sa bulgur salatom — Jogurt sos (sastojci): Grčki jogurt, Beli luk, Limeta, Korijander, So, Crni biber
  • 200 ml Grčki jogurt
  • 1 čen Beli luk sitno iseckan
  • 1 kom Limeta korica i sok
  • 1 veza Korijander svež, sitno seckan
  • So po ukusu
  • Crni biber po ukusu, svežemleven

Koraci

  1. Pripremite bulgur prema uputstvu na pakovanju i ostavite da se malo ohladi.

  2. Pomešajte limunov preliv i dobro ga začinite solju i biberom.

  3. Sjedinite bulgur, povrće i začinsko bilje, pa pomešajte sa prelivom. Poželjno je ostaviti bulgur salatu da odstoji oko pola sata (30 minuta) pre serviranja.

    30 min

  4. Pomešajte mleveno meso sa crnim lukom, belim lukom, peršunom, začinima, solju i biberom.

  5. Prosečite pita hleb popreko na dve polovine i rasporedite fil unutra. Pritisnite da se meso ravnomerno rasporedi u tankom sloju.

  6. Premažite pita hlebove uljem. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i pecite pita hlebove po 4-5 minuta sa svake strane.

    9 min

  7. Pomešajte sastojke za jogurt sos sa limetom i začinite solju i svežemlevenim biberom.

  8. Servirajte tople punjene pita hlebove uz bulgur salatu i jogurt sos.

Prijavi ovaj recept hello@fridge.menu