Süt ürünleri
Margarin
Tereyağına benzer, katı bitkisel bazlı bir yağdır; ekmeğe sürmek ve hamur işlerinde kullanılır.
719 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
719 kcal
| Protein | 0,9 g |
|---|---|
| Yağ | 80,5 g |
| Karbonhidrat | 0,9 g |
| Lif | 0 g |
Kaynak: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g üründe.
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 190,8 g
- su bardağı (250 ml) 238,5 g
- yemek kaşığı (15 ml) 14,3 g
- çay kaşığı (5 ml) 4,8 g
- kavanoz (0,5 l) 477 g
Bilmekte fayda var: Margarin
Margarin, bitkisel yağlardan elde edilen, tereyağına görünüm ve kıvam bakımından benzeyen katı bir üründür. Ekmek üzerine sürülmek ve hamur işlerinde kullanılmak üzere üretilir. Satın alırken ambalajın bütün ve sağlam olmasına, ürünün renginin açık sarı tonda ve düzgün dağılmış olmasına dikkat edilmelidir. Yüzeyinde su birikintisi veya küf benzeri lekeler bulunmamalıdır. Kokusu hafif ve nötr olmalı, ekşimiş veya acımış bir koku taşımamalıdır. Margarin buzdolabında saklanır ve ambalajı açıldıktan sonra sıkıca kapatılarak kısa sürede tüketilmesi önerilir. Mutfakta ekmek üzerine sürme, kek ve kurabiye hamurlarına katma, bazı yemeklerin pişirilmesinde yağ olarak kullanma gibi amaçlarla değerlendirilir. Isıtıldığında rengi ve kokusu zamanla değişir; bu nedenle pişirme sırasında rengindeki koyulaşma ve kokusundaki değişim izlenerek yanmadan önce ocaktan alınması gerekir. Margarin ile ilgili yaygın bir yanlış kanı, bütün margarin türlerinin buzdolabından çıkar çıkmaz kolayca sürülebileceğidir. Oysa kalıp halinde satılan, pişirmeye yönelik margarinler soğukken oldukça serttir ve yumuşaması için oda sıcaklığında bir süre bekletilmesi gerekir.
Sorular ve cevaplar
Margarin: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): margarin yaklaşık 190,8 g gelir.
Margarin: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): margarin yaklaşık 238,5 g gelir.
Margarin: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): margarin yaklaşık 14,3 g gelir.
Margarin: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): margarin yaklaşık 4,8 g gelir.
Margarin: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): margarin yaklaşık 477 g gelir.
