Mliječni proizvodi
Margarin
Kruta biljna mast slična maslacu, koristi se za mazanje na kruh i u pecivu.
719 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
719 kcal
| Bjelančevine | 0,9 g |
|---|---|
| Masti | 80,5 g |
| Ugljikohidrati | 0,9 g |
| Vlakna | 0 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 190,8 g
- šalica od 250 ml 238,5 g
- žlica (15 ml) 14,3 g
- žličica (5 ml) 4,8 g
- staklenka od 0,5 l 477 g
Dobro je znati: Margarin
Margarin je čvrsta mast biljnog podrijetla, teksturom i izgledom slična maslacu, a koristi se za mazanje na kruh i u pripremi tijesta. Dobar margarin ima glatku, čvrstu teksturu i blijedožutu boju, bez pukotina ili kapljica vode na površini. Miris je blag i gotovo neutralan; oštar, kiselkast ili užegao miris znak je da je proizvod pokvaren i da ga ne treba koristiti. Okus je blago kremast, bez izraženih stranih prizvuka.
Margarin se čuva u hladnjaku, u originalnoj ambalaži ili dobro zatvorenoj posudi, kako ne bi upio mirise drugih namirnica. U kuhinji se upotrebljava na isti način kao maslac: za mazanje kriške kruha dovoljan je tanak sloj, jer se margarin lako i ravnomjerno razmazuje. Osim za mazanje, margarin se koristi u pripremi kolača, keksa i lisnatog tijesta, gdje pridonosi mekoći i rastresitosti peciva.
Čest je dojam da je margarin mliječni proizvod, nastao od mliječne masti, slično maslacu. To nije potpuno točno: margarin se proizvodi uglavnom od biljnih ulja, pa se njegov sastav i podrijetlo masti razlikuju od maslaca. Sto grama margarina sadrži 719 kilokalorija, 80,5 grama masti, 0,9 grama ugljikohidrata i 0,9 grama proteina.
Pitanja i odgovori
Koliko teži margarin: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: margarin teži otprilike 190,8 g.
Koliko teži margarin: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: margarin teži otprilike 238,5 g.
Koliko teži margarin: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): margarin teži otprilike 14,3 g.
Koliko teži margarin: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): margarin teži otprilike 4,8 g.
Koliko teži margarin: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: margarin teži otprilike 477 g.
