Γαλακτοκομικά
Μαργαρίνη
Ένα στερεό λίπος φυτικής προέλευσης παρόμοιο με το βούτυρο, που χρησιμοποιείται για άπλωμα σε ψωμί και σε αρτοσκευάσματα.
719 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
719 kcal
| Πρωτεΐνες | 0,9 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 80,5 g |
| Υδατάνθρακες | 0,9 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Ανά 100 g προϊόντος.
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 190,8 g
- φλιτζάνι 250 ml 238,5 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 14,3 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 4,8 g
- βάζο 0,5 l 477 g
Καλό είναι να ξέρετε: Μαργαρίνη
Η μαργαρίνη είναι στερεό λίπος φυτικής προέλευσης, με όψη και χρήση παρόμοια με το βούτυρο. Παρασκευάζεται από φυτικά έλαια που έχουν υποστεί κατάλληλη επεξεργασία, ώστε να αποκτήσουν συνεκτική, στερεή υφή σε θερμοκρασία ψυγείου. Κατά την επιλογή της, πρέπει να προσέχει κανείς το χρώμα, που θα πρέπει να είναι ομοιόμορφο και ανοιχτό κίτρινο, την επιφάνειά της, η οποία πρέπει να είναι λεία, χωρίς σταγονίδια νερού, σκούρα σημεία ή ενδείξεις διαχωρισμού, καθώς και την οσμή, η οποία πρέπει να είναι καθαρή, χωρίς ίχνος ταγκίσματος. Διατηρείται στο ψυγείο, μέσα στην αρχική της συσκευασία, καλά κλεισμένη, ώστε να μην απορροφά οσμές από άλλα τρόφιμα. Στην κουζίνα χρησιμοποιείται για άλειμμα στο ψωμί, καθώς και στη ζαχαροπλαστική και στο μαγείρεμα, ως υποκατάστατο του βουτύρου. Μια συνηθισμένη εσφαλμένη πεποίθηση είναι ότι η μαργαρίνη περιέχει σημαντικά λιγότερες θερμίδες από το βούτυρο επειδή είναι φυτικής προέλευσης. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, περίπου ογδόντα γραμμάρια ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος, και αντίστοιχα υψηλή θερμιδική αξία.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Μαργαρίνη — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Μαργαρίνη — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 190,8 g.
Μαργαρίνη — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Μαργαρίνη — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 238,5 g.
Μαργαρίνη — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Μαργαρίνη — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 14,3 g.
Μαργαρίνη — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Μαργαρίνη — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 4,8 g.
Μαργαρίνη — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Μαργαρίνη — βάζο 0,5 l: περίπου 477 g.
