Овочі
Гарбуз
Гарбуз — великий овоч з оранжевою м'якуттю та солодкуватим смаком. Його запікають, варять на кашу або суп, а також печуть із нього пироги.
26 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
26 ккал
| Білки | 1 г |
|---|---|
| Жири | 0,1 г |
| Вуглеводи | 6,5 г |
| Клітковина | 0,5 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сирого продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 98 г
- склянка 250 мл 122,5 г
- столова ложка (15 мл) 7,3 г
- чайна ложка (5 мл) 2,5 г
- банка 0,5 л 245 г
Корисно знати: Гарбуз
Гарбуз ви обираєте не очима, а рукою. Візьміть його — натисніть пальцем на шкірку. Вона має бути тверда, матова, без блиску, нігтем не продряпується. Якщо продряпується легко — гарбуз ще молодий, солодкості в ньому не назбиралося. Помацайте хвостик — сухий, твердий, трохи зморщений. М'якуш під шкіркою, якщо десь видно зріз чи тріщину, має бути щільний, пружний, без водянистих плям.
Чому гарбуз запечений смакує інакше, ніж варений? У каструлі з водою він швидко розм'якає і стає водянистим, смак ніби розмивається. У печі чи духовці все навпаки: вода випаровується повільно, м'якоть стає густішою, а смак — насиченішим і солодшим.
Дехто каже: гарбуз — це ягода, тому його солодкість природна й незмінна. Ні! Ботанічно гарбуз справді ягода, але солодкість залежить від сорту, стиглості й способу приготування, а не від самого факту, що це ягода.
Помилка, до якої це призводить: беруть перший-ліпший гарбуз і варять його на швидку руку, дивуючись, чому смак вийшов пісний і водянистий. А треба — вибрати щільний, стиглий гарбуз і запекти, тоді смак розкриється по-справжньому.
Питання та відповіді
Скільки грамів гарбуз у склянка 200 мл?
склянка 200 мл гарбуз важить приблизно 98 г.
Скільки грамів гарбуз у склянка 250 мл?
склянка 250 мл гарбуз важить приблизно 122,5 г.
Скільки грамів гарбуз у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) гарбуз важить приблизно 7,3 г.
Скільки грамів гарбуз у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) гарбуз важить приблизно 2,5 г.
Скільки грамів гарбуз у банка 0,5 л?
банка 0,5 л гарбуз важить приблизно 245 г.
