Овочі
Гриби
Гриби — популярний інгредієнт із щільною м'якуттю та вираженим смаком. Їх смажать, тушкують, додають до супів, соусів і начинок для вареників чи пирогів.
22 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
22 ккал
| Білки | 3,1 г |
|---|---|
| Жири | 0,3 г |
| Вуглеводи | 3,3 г |
| Клітковина | 1 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сирого продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 59,2 г
- склянка 250 мл 74 г
- столова ложка (15 мл) 4,4 г
- чайна ложка (5 мл) 1,5 г
- банка 0,5 л 148 г
- 1 штука 20 г
Корисно знати: Гриби
Гриби — продукт дивний. Здається, овоч, а насправді ні рослина, ні тварина — окреме царство природи. А на сковорідці вони поводяться так: спочатку пускають багато вологи і ніби тушкуються у власному соку, і лише потім, коли вода википить, починають підрум'янюватись. Це нормально, не поспішайте і не докидайте нових грибів у сковорідку, поки перші не віддали вологу — інакше замість смаженини вийде варене місиво.
Обирайте гриби на дотик і на запах. Свіжий гриб пружний, капелюшок цілий, без слизу. Запах — лісовий, вологий, приємний. Якщо пахне аміаком чи цвіллю — не беріть, це вже зіпсований продукт.
Дехто каже: гриби треба мити довго і навіть замочувати, бо вони брудні. Ні! Гриб і так майже весь складається з води, тож довге миття чи замочування йому нічого не додасть, зате волога залишиться на поверхні. А саме ця поверхнева волога — ваш ворог: вона охолоджує сковорідку і заважає грибам підрум'янитись. Досить швидко обполоснути гриби або протерти вологою ганчіркою і обов'язково обсушити.
Ця помилка з замочуванням — пряма дорога до того, що смажені гриби виходять блідими, млявими й водянистими замість золотистих і ароматних. Пам'ятайте: гриб любить сухий жар і терпіння, а не воду.
Питання та відповіді
Скільки грамів гриби у склянка 200 мл?
склянка 200 мл гриби важить приблизно 59,2 г.
Скільки грамів гриби у склянка 250 мл?
склянка 250 мл гриби важить приблизно 74 г.
Скільки грамів гриби у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) гриби важить приблизно 4,4 г.
Скільки грамів гриби у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) гриби важить приблизно 1,5 г.
Скільки грамів гриби у банка 0,5 л?
банка 0,5 л гриби важить приблизно 148 г.
Скільки грамів гриби у 1 штука?
1 штука гриби важить приблизно 20 г.
