Grøntsager
Svampe
Svampe er en populær ingrediens med fast konsistens og en fyldig smag. De steges, simres og kommes i supper, saucer og fyld til dumplings eller tærter.
22 kcal pr. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
22 kcal
| Protein | 3,1 g |
|---|---|
| Fedt | 0,3 g |
| Kulhydrater | 3,3 g |
| Kostfibre | 1 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pr. 100 g råt produkt (ifølge USDA FDC).
Hvor mange gram er der i et mål
Cirkavægt for almindelige mål. Den præcise værdi afhænger af produktet og af, hvor tæt det pakkes.
- kop 200 ml 59,2 g
- kop 250 ml 74 g
- spiseskefuld (15 ml) 4,4 g
- teskefuld (5 ml) 1,5 g
- glas 0,5 l 148 g
- 1 stk. 20 g
Godt at vide: Svampe
Svampe er en populær ingrediens med tæt, kødfuld struktur og en markant smag. De indgår i mange tilberedninger: stegning, braisering, supper, saucer og fyld til for eksempel piroger og dumplings.
Ved valg af svampe lægges der vægt på udseendet: hatten skal være fast og uden bløde eller mørke pletter, og lamellerne under hatten skal fremstå tørre og hele. Lugten bør være neutral eller svagt jordagtig, aldrig sur eller skarp. En svamp af god kvalitet har en tør overflade uden slim.
Svampe opbevares bedst i køleskabet, let pakket ind i papir eller en åndbar pose, så fugten ikke samler sig og gør dem slimede. En lufttæt plastikpose bør undgås.
100 gram rå svampe indeholder 22 kilokalorier, 3,09 gram protein, 0,34 gram fedt og 3,26 gram kulhydrat.
En almindelig misforståelse er, at svampe suger store mængder vand til sig, hvis de skylles under rindende vand, og at de derfor bør tørres af i stedet for at vaskes. En kort skylning tilføjer dog kun en ubetydelig mængde vand. Svampene kan skylles hurtigt og derefter lægges på et rent viskestykke, så overskydende vand kan løbe af, inden de tilberedes.
Spørgsmål og svar
Hvor meget vejer svampe: kop 200 ml?
Kop 200 ml: svampe vejer cirka 59,2 g.
Hvor meget vejer svampe: kop 250 ml?
Kop 250 ml: svampe vejer cirka 74 g.
Hvor meget vejer svampe: spiseskefuld (15 ml)?
Spiseskefuld (15 ml): svampe vejer cirka 4,4 g.
Hvor meget vejer svampe: teskefuld (5 ml)?
Teskefuld (5 ml): svampe vejer cirka 1,5 g.
Hvor meget vejer svampe: glas 0,5 l?
Glas 0,5 l: svampe vejer cirka 148 g.
Hvor meget vejer svampe: 1 stk.?
1 stk.: svampe vejer cirka 20 g.
