Milchprodukte
Mozzarella
Mozzarella ist ein weicher, milder weißer Käse, der gut schmilzt. Er wird auf Pizza, in Lasagne und in Salaten verwendet.
299 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
299 kcal
| Eiweiß | 22,2 g |
|---|---|
| Fett | 22,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 94,6 g
- Tasse 250 ml 118,2 g
- Esslöffel (15 ml) 7,1 g
- Teelöffel (5 ml) 2,4 g
- 0,5-l-Glas 236,5 g
Gut zu wissen: Mozzarella
Mozzarella, hör mir zu. Das ist kein gewöhnlicher Käse, der im Regal reift und wartet. Das ist ein frischer, milder Weichkäse, gemacht, um zu schmelzen. Deshalb landet er auf der Pizza, in der Lasagne, im Salat – er gibt Sanftheit, nicht Schärfe.
Wähl ihn mit den Augen, der Nase und den Händen. Guter Mozzarella ist blassweiß, glänzt leicht feucht, riecht ganz zart, niemals scharf oder säuerlich-stechend. In der Lake soll er fest genug sein, um die Form zu halten, aber unter dem Finger leicht nachgeben – wie eine Kugel aus Milch, nicht aus Gummi.
Man sagt oft: je älter der Mozzarella, desto besser der Geschmack, wie bei anderem Käse. Nein! Dieser Käse ist für Frische gemacht, nicht fürs Lagern. Mit der Zeit wird er sauer, wässrig, verliert die zarte Milchnote.
Dieser Irrglaube führt zu einem Fehler: Man kauft auf Vorrat und vertraut blind aufs Haltbarkeitsdatum, ohne den Käse selbst zu prüfen. Riecht die Lake sauer oder fühlt sich der Käse schlaff und schleimig an, hat er seine beste Zeit hinter sich – egal, was auf der Packung steht. Kauf ihn frisch, iss ihn bald. Mehr braucht es nicht.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm mozzarella sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml mozzarella wiegt etwa 94,6 g.
Wie viel Gramm mozzarella sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml mozzarella wiegt etwa 118,2 g.
Wie viel Gramm mozzarella sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) mozzarella wiegt etwa 7,1 g.
Wie viel Gramm mozzarella sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) mozzarella wiegt etwa 2,4 g.
Wie viel Gramm mozzarella sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas mozzarella wiegt etwa 236,5 g.
