Foto IAEnsalada Waldorf
Una ensalada fresca de manzana, apio, nueces y uvas con un aliño cremoso.
VegetarianoContiene: leche, frutos secos
Las etiquetas se calculan automáticamente a partir de los ingredientes y pueden no ser exactas. Si te importa, consulta el envase.
Ingredientes
- 75 g Nuez
- 3 uds Apio cortado en láminas finas
- 2 uds Manzana cortada en cubos pequeños
- 150 g Uva cortada por la mitad
- 100 ml Crème fraîche
- 50 ml Nata para montar
- 1 cdta Azúcar
- 1 cdta Vinagre de manzana
- 1 pizca Sal al gusto
- 1 pizca Pimienta negra al gusto, recién molida
Pasos
Vierta agua hirviendo sobre las nueces y luego escúrralas. El agua hirviendo quita el amargor de la piel de las nueces.
Reserve algunas nueces y hojas de apio para decorar.
Mezcle en un bol las nueces, las manzanas, el apio y las uvas.
Prepare el aliño y sazónelo con azúcar, sal, pimienta y zumo de limón o vinagre al gusto.
Mezcle la ensalada con el aliño.