Öljyt ja rasvat
Palmuöljy
Palmuöljy on kasviöljy, joka puristetaan öljypalmun hedelmästä, ja sitä käytetään paistamiseen sekä leivonnaisissa ja makeisissa.
884 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
884 kcal
| Proteiini | 0 g |
|---|---|
| Rasva | 100 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa tuotetta.
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 182,6 g
- kuppi 250 ml 228,2 g
- ruokalusikka (15 ml) 13,7 g
- teelusikka (5 ml) 4,6 g
- purkki 0,5 l 456,5 g
Hyvä tietää: Palmuöljy
Palmuöljy on kasviöljy, joka valmistetaan öljypalmun hedelmistä. Sitä käytetään laajasti paistamiseen sekä leivonnaisten ja makeisten valmistuksessa. Palmuöljyn väri vaihtelee vaaleankeltaisesta syvän oranssiin riippuen jalostusasteesta: jalostamaton punainen palmuöljy on värikäs ja maultaan omaleimainen, kun taas jalostettu öljy on vaaleampaa ja mauttomampaa. Hyvälaatuisessa öljyssä ei ole pistävää tai härskiintynyttä hajua, sillä sellainen kertoo öljyn pilaantumisesta.
Huoneenlämmössä palmuöljy on usein puolikiinteää tai kiinteää, ja lämmitettynä se muuttuu nestemäiseksi. Tämä koostumuksen muutos on öljyn luonnollinen ominaisuus. Säilytys onnistuu huoneenlämmössä tai sitä viileämmässä, tiiviisti suljetussa astiassa valolta suojattuna. Keittiössä palmuöljy sopii hyvin paistamiseen ja leivontaan, ja se antaa taikinalle rakennetta. Toistuva kuumentaminen heikentää öljyn makua, joten samaa öljyä ei kannata käyttää paistamiseen useita kertoja.
Yleinen virheellinen käsitys on, että huoneenlämmössä kiinteä palmuöljy olisi hydrattua. Tämä ei pidä paikkaansa, sillä kiinteys johtuu öljyn luonnollisesta rasvahappokoostumuksesta eikä kemiallisesta käsittelystä. Energiaa palmuöljyssä on 884 kilokaloria ja rasvaa 100 grammaa sataa grammaa kohden.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko palmuöljy painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: palmuöljy painaa noin 182,6 g.
Paljonko palmuöljy painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: palmuöljy painaa noin 228,2 g.
Paljonko palmuöljy painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): palmuöljy painaa noin 13,7 g.
Paljonko palmuöljy painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): palmuöljy painaa noin 4,6 g.
Paljonko palmuöljy painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: palmuöljy painaa noin 456,5 g.
