Žitarice i mahunarke
Tortilja čips
Hrskavi trokutasti čips od kukuruznih tortilja, obično soljen. Jede se kao grickalica ili uz umake poput guacamolea ili salse.
472 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
472 kcal
| Bjelančevine | 7,1 g |
|---|---|
| Masti | 20,7 g |
| Ugljikohidrati | 67,8 g |
| Vlakna | 5,4 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- 1 komad 3 g
Dobro je znati: Tortilja čips
Tortilja čips je hrskava grickalica trokutastog oblika, napravljena od kukuruznih tortilja, obično blago posoljena. Najčešće se jede samostalno, kao grickalica, ili se poslužuje uz umake kao što su gvakamole i salsa.
Kvaliteta se najbolje procjenjuje izgledom, mirisom i okusom. Boja treba biti zlatna i ravnomjerna, bez tamnih ili zagorjelih rubova. Miris treba podsjećati na pečeni kukuruz, bez traga ustajalog ulja, koji upućuje na dugo ili nepravilno skladištenje. Pri kušanju, kvalitetan tortilja čips je hrskav i lomi se čisto, bez savijanja ili mekoće.
Nakon otvaranja, pakiranje treba dobro zatvoriti i čuvati na suhom i hladnom mjestu, zaštićenom od vlage i svjetlosti, kako bi se sačuvala hrskavost. U kuhinji se tortilja čips koristi kao podloga za nachose, kao pratnja uz umake ili samostalno kao grickalica.
Sto grama tortilja čipsa sadrži 472 kilokalorije, 20,68 grama masti, 67,78 grama ugljikohidrata i 7,1 grama bjelančevina, a jedan komad obično teži 3 grama.
Čest je pogrešan dojam da je tortilja čips vrsta krumpirovog čipsa. Riječ je o različitim proizvodima, jer se tortilja čips priprema od kukuruznog tijesta, dok se krumpirov čips reže izravno od svježeg krumpira.
Pitanja i odgovori
Koliko teži tortilja čips: 1 komad?
1 komad: tortilja čips teži otprilike 3 g.
