Fűszerek
Füstölt paprika
Füstölt, őrölt paprika mély, füstös aromával és sötét vörösesbarna színnel. Húsok és raguk fűszerezésére használják.
282 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
282 kcal
| Fehérje | 14,1 g |
|---|---|
| Zsír | 12,9 g |
| Szénhidrát | 54 g |
| Rost | 34,9 g |
Forrás: USDA FoodData Central (hozzávetőleges, egy hasonló termék alapján), 2026-10-03. 100 g termékben.
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 92,6 g
- 250 ml-es csésze 115,8 g
- evőkanál (15 ml) 6,9 g
- teáskanál (5 ml) 2,3 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 231,5 g
Jó tudni: Füstölt paprika
A füstölt paprika finomra őrölt fűszerpaprika, amelyet füstöléssel kezelnek, ezért színe sötét vörösbarna, illata pedig jellegzetesen füstös. Vásárláskor érdemes figyelni a színére: a mély, egyenletes vörösbarna árnyalat a frissesség jele, míg a kifakult, szürkés tónus régebbi, kiszáradt árura utal. Az illata jó minőség esetén erőteljes és füstös, enyhén fás jegyekkel; ha két ujj között megdörzsölve alig érezhető, a fűszer már veszített az erejéből. Íze apró mennyiségben kóstolva pontosan jelzi, mennyire intenzív a füstösség, ezért célszerű kis adagokban hozzáadni, és fokozatosan ízesíteni vele az ételt. Tárolása légmentesen záródó edényben, száraz, hűvös, fénytől védett helyen történik, mert a fény és a nedvesség gyorsan rontja az aromáját. A konyhában húsokhoz, pörköltekhez, lecsókhoz és szószokhoz használják, jellegzetes füstös alapízt adva az ételeknek. Száz grammja 282 kilokalóriát, 14,14 gramm fehérjét, 12,89 gramm zsírt és 53,99 gramm szénhidrátot tartalmaz. Gyakori téves elképzelés, hogy a füstölt paprika mindig csípős. Valójában léteznek édes, csípős és keserédes változatai is, a füstösség pedig a feldolgozás módjától függ, nem a csípősség mértékétől.
Kérdések és válaszok
Füstölt paprika — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Füstölt paprika — 200 ml-es csésze: körülbelül 92,6 g.
Füstölt paprika — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Füstölt paprika — 250 ml-es csésze: körülbelül 115,8 g.
Füstölt paprika — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Füstölt paprika — evőkanál (15 ml): körülbelül 6,9 g.
Füstölt paprika — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Füstölt paprika — teáskanál (5 ml): körülbelül 2,3 g.
Füstölt paprika — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Füstölt paprika — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 231,5 g.
