Baharatlar
Füme Toz Biber
282 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
282 kcal
| Protein | 14,1 g |
|---|---|
| Yağ | 12,9 g |
| Karbonhidrat | 54 g |
| Lif | 34,9 g |
Kaynak: USDA FoodData Central (yaklaşık, benzer bir ürün baz alınmıştır), 2026-10-03. 100 g üründe.
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 92,6 g
- su bardağı (250 ml) 115,8 g
- yemek kaşığı (15 ml) 6,9 g
- çay kaşığı (5 ml) 2,3 g
- kavanoz (0,5 l) 231,5 g
Bilmekte fayda var: Füme Toz Biber
Füme toz biber, kırmızı biberin dumanla kurutulup ardından öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Koyu kırmızı-kahverengi rengi ve belirgin duman kokusu ile tanınır. Kaliteli bir füme toz biber seçilirken rengin canlı ve koyu olmasına, kokunun keskin ve dumanlı olmasına dikkat edilmelidir. Soluk bir renk ve zayıf koku, baharatın eski olduğuna veya kalitesinin düştüğüne işaret eder. Taze olup olmadığını anlamak için avuç içinde hafifçe ısıtılıp koklanması yeterlidir; keskin ve belirgin bir duman kokusu alınması beklenir. Füme toz biber, ışık görmeyen, serin ve kuru bir yerde, sıkıca kapatılmış bir kapta saklanmalıdır; bu şekilde aroması uzun süre korunur. Mutfakta et yemeklerine, güveçlere, çorbalara ve soslara eklenerek derin bir duman tadı kazandırmak amacıyla kullanılır. Yemeğe az miktarda eklenip tadına bakılması, istenen yoğunluğa ulaşmayı kolaylaştırır. Bu baharatın tatlı, yarı tatlı ve acı çeşitleri bulunur; dolayısıyla füme toz biberin her zaman acı veya her zaman tatlı olduğu söylenemez, asıl ortak özelliği duman aromasıdır.
Sorular ve cevaplar
Füme toz biber: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): füme toz biber yaklaşık 92,6 g gelir.
Füme toz biber: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): füme toz biber yaklaşık 115,8 g gelir.
Füme toz biber: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): füme toz biber yaklaşık 6,9 g gelir.
Füme toz biber: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): füme toz biber yaklaşık 2,3 g gelir.
Füme toz biber: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): füme toz biber yaklaşık 231,5 g gelir.
