Gewürze
Geräuchertes Paprikapulver
Gemahlenes Paprikapulver, das für ein tiefes, rauchiges Aroma geräuchert wurde, dunkel rotbraun in der Farbe. Wird zum Würzen von Fleisch und Eintöpfen verwendet.
282 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
282 kcal
| Eiweiß | 14,1 g |
|---|---|
| Fett | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| Ballaststoffe | 34,9 g |
Quelle: USDA FoodData Central (ungefähr, nach einem ähnlichen Produkt), 2026-10-03. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 92,6 g
- Tasse 250 ml 115,8 g
- Esslöffel (15 ml) 6,9 g
- Teelöffel (5 ml) 2,3 g
- 0,5-l-Glas 231,5 g
Gut zu wissen: Geräuchertes Paprikapulver
Komm näher, lass uns über geräuchertes Paprikapulver reden. Das ist keine Chemie, das ist Handwerk: reife Paprikaschoten werden über Holzfeuer getrocknet und geräuchert, erst danach gemahlen. Genau das Räuchern macht den Unterschied zu normalem Paprikapulver. Du erkennst gutes Pulver sofort an der Farbe – dunkles Rot-Braun, fast wie gebrannter Ton, niemals blass oder grau. Die Nase sagt dir alles: riecht es nach kaltem Lagerfeuer und ein wenig süßlich, ist es gut. Riecht es nach nichts, lass die Dose stehen, das Pulver ist alt und hat seine Seele verloren.
Manche sagen, geräuchertes Paprikapulver sei einfach scharfes Paprikapulver, dem Raucharoma zugesetzt wurde. Nein! Die Schärfe hat mit dem Räuchern gar nichts zu tun – es gibt milde und scharfe Sorten, beide geräuchert. Wer das verwechselt, greift zum falschen Glas und wundert sich, warum sein Gulasch anders schmeckt, als er es erwartet hat. Streu es ins heiße Fett erst kurz vor dem Ablöschen mit Brühe, nicht lange vorher: Paprikapulver verbrennt in heißem Fett schnell und wird dann bitter und dunkel statt rot. Riecht es beim Anbraten plötzlich scharf und verliert seine Farbe, ist es zu lange im Fett gewesen.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm geräuchertes paprikapulver sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml geräuchertes paprikapulver wiegt etwa 92,6 g.
Wie viel Gramm geräuchertes paprikapulver sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml geräuchertes paprikapulver wiegt etwa 115,8 g.
Wie viel Gramm geräuchertes paprikapulver sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) geräuchertes paprikapulver wiegt etwa 6,9 g.
Wie viel Gramm geräuchertes paprikapulver sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) geräuchertes paprikapulver wiegt etwa 2,3 g.
Wie viel Gramm geräuchertes paprikapulver sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas geräuchertes paprikapulver wiegt etwa 231,5 g.
