Zöldségek
Paradicsom
A paradicsom lédús zöldség, édes-savanykás ízzel. Nyersen salátákban, szószokká főzve vagy meleg ételekben sütve fogyasztják.
18 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
18 kcal
| Fehérje | 0,9 g |
|---|---|
| Zsír | 0,2 g |
| Szénhidrát | 3,9 g |
| Rost | 1,2 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g nyers termékben (az USDA FDC szerint).
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 139 g
- 250 ml-es csésze 173,8 g
- evőkanál (15 ml) 10,4 g
- teáskanál (5 ml) 3,5 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 347,5 g
- 1 darab 120 g
Jó tudni: Paradicsom
A paradicsom lédús, kissé savanykás-édes ízű zöldségféle, amelyet nyersen salátákban, valamint főzve, szószok alapjaként vagy sült ételek részeként egyaránt fogyasztanak. Vásárláskor érdemes olyan példányt választani, amelynek héja feszes, egyenletes színű és hibátlan, szára pedig friss benyomást kelt. A jó minőségű paradicsom jellegzetes, enyhén édeskés illatot áraszt, különösen a szár környékén; az illat hiánya gyakran arra utal, hogy a gyümölcsöt éretlenül szedték le. A paradicsomot szobahőmérsékleten célszerű tárolni, mivel hűtőszekrényben a húsa idővel lisztessé, kásássá válhat, és íze is veszít intenzitásából. Felhasználás előtt alapos mosás szükséges, a főzéshez pedig gyakran meghámozzák, amit forrázással könnyen el lehet végezni. Száz grammja mindössze 18 kalóriát tartalmaz, emellett 0,88 gramm fehérjét, 0,2 gramm zsírt és 3,89 gramm szénhidrátot. Elterjedt tévhit, hogy a paradicsom botanikai értelemben is zöldség: valójában bogyós gyümölcs, hiszen a virág megtermékenyült magházából fejlődik, és magokat tartalmaz, míg a konyhai gyakorlatban joggal számít zöldségnek. Ez a megkülönböztetés jól mutatja, hogy a köznapi és a tudományos besorolás nem mindig esik egybe.
Kérdések és válaszok
Paradicsom — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Paradicsom — 200 ml-es csésze: körülbelül 139 g.
Paradicsom — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Paradicsom — 250 ml-es csésze: körülbelül 173,8 g.
Paradicsom — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Paradicsom — evőkanál (15 ml): körülbelül 10,4 g.
Paradicsom — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Paradicsom — teáskanál (5 ml): körülbelül 3,5 g.
Paradicsom — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Paradicsom — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 347,5 g.
Paradicsom — 1 darab: hány gramm?
Paradicsom — 1 darab: körülbelül 120 g.
