Légumes
Tomate
La tomate est un légume juteux au goût doux-acidulé. Elle se mange crue en salade, mijotée en sauce ou rôtie dans des plats chauds.
18 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
18 kcal
| Protéines | 0,9 g |
|---|---|
| Lipides | 0,2 g |
| Glucides | 3,9 g |
| Fibres | 1,2 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g cru (selon l'USDA FDC).
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 139 g
- tasse de 250 ml 173,8 g
- cuillère à soupe (15 ml) 10,4 g
- cuillère à café (5 ml) 3,5 g
- bocal de 0,5 l 347,5 g
- 1 pièce 120 g
Bon à savoir : Tomate
Regarde une tomate avant de l'acheter, ne la presse pas comme une éponge. La peau doit être tendue, brillante, sans plis près de la queue. C'est là, autour du pédoncule, que tout se joue : une tomate bien fraîche garde cette petite étoile verte, odorante, presque poivrée. Sens-la à cet endroit précis. Si ça ne sent rien, méfie-toi, la chair sera probablement fade, quoi que tu fasses en cuisine.
On dit souvent : la tomate est un légume. Non ! Botaniquement, c'est un fruit, puisqu'elle porte les graines de la plante. Mais je te rassure, ça ne t'empêche pas de la saler et non de la sucrer. Cette confusion pousse pourtant à une erreur bien réelle : beaucoup la gardent au réfrigérateur, pensant bien faire, comme pour une salade. Grave erreur. Le froid bloque net le mûrissement, casse la texture de la chair, et tue l'arôme pour de bon. La tomate se garde à température ambiante, à l'abri du soleil direct.
Pour la cuisine : 18 kcal pour 100 g, presque pas de gras, un peu de sucre naturel — de quoi cuisiner léger sans jamais sacrifier le goût, si tu la choisis bien.
Questions et réponses
Combien de grammes de tomate y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de tomate pèse environ 139 g.
Combien de grammes de tomate y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de tomate pèse environ 173,8 g.
Combien de grammes de tomate y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de tomate pèse environ 10,4 g.
Combien de grammes de tomate y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de tomate pèse environ 3,5 g.
Combien de grammes de tomate y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de tomate pèse environ 347,5 g.
Combien de grammes de tomate y a-t-il dans 1 pièce ?
1 pièce de tomate pèse environ 120 g.
