Gemüse
Tomate
Die Tomate ist ein saftiges Gemüse mit süß-säuerlichem Geschmack. Sie wird frisch in Salaten gegessen, zu Saucen eingekocht oder in warmen Gerichten im Ofen gegart.
18 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
18 kcal
| Eiweiß | 0,9 g |
|---|---|
| Fett | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g roh (laut USDA FDC).
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 139 g
- Tasse 250 ml 173,8 g
- Esslöffel (15 ml) 10,4 g
- Teelöffel (5 ml) 3,5 g
- 0,5-l-Glas 347,5 g
- 1 Stück 120 g
Gut zu wissen: Tomate
Tomate
Nimm eine Tomate in die Hand, bevor du sie kaufst. Sie soll schwer wirken für ihre Größe, das ist der erste Hinweis auf Saft und Fleisch. Am Stielansatz riechst du das eigentliche Aroma, grün, leicht harzig, fast wie Kraut. Riecht sie nach nichts, schmeckt sie auch nach nichts, da hilft kein Salz der Welt. Die Schale soll straff sein, ohne Dellen, und beim Draufdrücken leicht nachgeben, nicht hart, nicht matschig.
Manche sagen, im Kühlschrank hält sich die Tomate am längsten. Nein! Kälte stoppt das Reifen, bevor es richtig fertig ist, und macht das Fruchtfleisch auf der Zunge mehlig, statt es saftig zu lassen. Das Aroma verschwindet fast vollständig, weil sich die Aromastoffe bei niedrigen Temperaturen nicht mehr entfalten. Deshalb landet die Tomate bei mir nie neben der Butter, sondern auf der Anrichte, mit der Stielseite nach unten, damit die Feuchtigkeit nicht entweicht.
Wer die Tomate kalt lagert, wundert sich später, warum der Salat fade schmeckt und die Sauce keine Tiefe hat. Der Fehler liegt nicht im Rezept, sondern im Kühlschrank. Hundert Gramm Tomate, achtzehn Kilokalorien, aber an Geschmack kein Mangel, wenn man sie richtig behandelt.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm tomate sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml tomate wiegt etwa 139 g.
Wie viel Gramm tomate sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml tomate wiegt etwa 173,8 g.
Wie viel Gramm tomate sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) tomate wiegt etwa 10,4 g.
Wie viel Gramm tomate sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) tomate wiegt etwa 3,5 g.
Wie viel Gramm tomate sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas tomate wiegt etwa 347,5 g.
Wie viel Gramm tomate sind in 1 stück?
1 Stück tomate wiegt etwa 120 g.
