Zöldségek
Szárzeller
A szárzeller ropogós szárú, jellegzetes friss illatú zöldség. A szárát nyersen fogyasztják, vagy levesekhez, alaplevekhez és dinsztelt zöldségalapokhoz adják.
17 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
17 kcal
| Fehérje | 0,5 g |
|---|---|
| Zsír | 0,2 g |
| Szénhidrát | 3,3 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g nyers termékben (az USDA FDC szerint).
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 1 darab 40 g
Jó tudni: Szárzeller
Nézd meg jól a szárzellert, mielőtt beteszed a kosárba. A szára legyen egyenes, feszes, és hajlításkor roppanjon, ne hajoljon meg lustán. Ez a roppanás árulja el, hogy tele van nedvességgel, és friss. Ha a szár petyhüdt, hajlékony, mint a gumi, az bizony már régóta várakozik valahol. Az illata is sokat elmond: friss, zöldes, kissé fűszeres illata legyen, ne áporodott.
Sokan azt mondják, a szárzeller csak íztelen szál a leveshez, dísznek jó, másra nem. Nem igaz! Önmagában is zöldes, kissé fűszeres ízű, ropogós, frissítő zöldség, ami nyersen, rágcsálnivalóként, salátában is megállja a helyét. Ez a tévhit oda vezet, hogy az emberek csak apró darabkákban dobják a levesbe, aztán ki is szedik főzés után, pedig a szár íze és ropogóssága nyersen is remek. Egy szál nagyjából 40 gramm, kalóriában szinte semmi — ropogtasd bátran, hetente többször is, köretként vagy önmagában.
Kérdések és válaszok
Szárzeller — 1 darab: hány gramm?
Szárzeller — 1 darab: körülbelül 40 g.
