乳製品
フィオルディラッテ
牛乳から作られる新鮮で柔らかいモッツァレラタイプのチーズで、マイルドでクリーミー。ピザやカプレーゼなどのサラダに使われます。
299 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
299 kcal
| たんぱく質 | 22.2 g |
|---|---|
| 脂質 | 22.1 g |
| 炭水化物 | 2.4 g |
| 食物繊維 | 0 g |
出典： USDA FoodData Central（近似値、類似の食材に基づく）, 2026-10-03. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 94.6 g
- カップ（250 ml） 118.2 g
- 大さじ（15 ml） 7.1 g
- 小さじ（5 ml） 2.4 g
- 瓶（0.5 L） 236.5 g
- 1個 125 g
知っておきたいこと：フィオルディラッテ
フィオルディラッテは、牛乳を原料とする新鮮なモッツァレラ型のチーズです。熱湯でカードを練り伸ばして作られ、なめらかで弾力のある食感と、やさしいミルクの風味が特徴です。選ぶ際は、表面につやがあり、白色が均一なものを目安にします。袋の中の液体は白く濁っているのが通常の状態で、酸っぱい匂いや黄ばみが見られる場合は避けます。指で押すと素直に押し返してくる弾力があれば、状態の良い証拠です。保存は冷蔵庫で行い、できるだけ早く食べ切ります。使う際は、水気を切ってから手でちぎるか薄く切り、ピザやサラダ、カプレーゼなどに用います。水気を残したままピザにのせると、生地が水っぽくなり焼き上がりが損なわれるため、調理前に表面の水分を丁寧に拭き取ることが大切です。なお、フィオルディラッテは水牛乳のモッツァレラとは異なり、牛乳から作られる点が特徴で、口に入れたときの風味もより軽やかです。
よくある質問
フィオルディラッテはカップ（200 ml）で何グラム？
フィオルディラッテはカップ（200 ml）で約94.6 gです。
フィオルディラッテはカップ（250 ml）で何グラム？
フィオルディラッテはカップ（250 ml）で約118.2 gです。
フィオルディラッテは大さじ（15 ml）で何グラム？
フィオルディラッテは大さじ（15 ml）で約7.1 gです。
フィオルディラッテは小さじ（5 ml）で何グラム？
フィオルディラッテは小さじ（5 ml）で約2.4 gです。
フィオルディラッテは瓶（0.5 l）で何グラム？
フィオルディラッテは瓶（0.5 L）で約236.5 gです。
フィオルディラッテは1個で何グラム？
フィオルディラッテは1個で約125 gです。
