その他
ホイシンソース
ホイシンソースは発酵大豆をベースにした濃厚で甘辛い中国のソースです。炒め物やマリネ、つけダレに使われます。
220 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
220 kcal
| たんぱく質 | 3.3 g |
|---|---|
| 脂質 | 3.4 g |
| 炭水化物 | 44.1 g |
| 食物繊維 | 2.8 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 216.4 g
- カップ（250 ml） 270.5 g
- 大さじ（15 ml） 16.2 g
- 小さじ（5 ml） 5.4 g
- 瓶（0.5 L） 541 g
知っておきたいこと：ホイシンソース
ホイシンソースは、大豆を主な原料とした中国の調味料で、甘みと香辛料の風味を併せ持つ、とろりとした濃い色のソースです。炒め物や煮込み料理の味付けに使われるほか、肉や野菜の下味をつける漬け込み液、あるいは春巻きや焼き物に添える付けだれとしても用いられます。選ぶ際には、色が濃い褐色で、とろみがあって均一に流れ落ちる程度の粘度を持つものを目安にするとよいでしょう。製品によって甘さや塩気、スパイスの強さには差があるため、同じ料理に使う場合でも仕上がりの味が変わることがあります。開封前は常温の涼しい場所で保存できますが、開封後は冷蔵庫に入れ、清潔な器具で取り出すようにします。砂糖の代わりに使う場合は、少量ずつ加えながら味と色の変化を確かめることが大切です。ホイシンソース自体に塩気と濃い風味があるため、一度に多く加えると、思っていた以上に味や色が強く出ることがあります。
よくある質問
ホイシンソースはカップ（200 ml）で何グラム？
ホイシンソースはカップ（200 ml）で約216.4 gです。
ホイシンソースはカップ（250 ml）で何グラム？
ホイシンソースはカップ（250 ml）で約270.5 gです。
ホイシンソースは大さじ（15 ml）で何グラム？
ホイシンソースは大さじ（15 ml）で約16.2 gです。
ホイシンソースは小さじ（5 ml）で何グラム？
ホイシンソースは小さじ（5 ml）で約5.4 gです。
ホイシンソースは瓶（0.5 l）で何グラム？
ホイシンソースは瓶（0.5 L）で約541 gです。
