Kruiden en specerijen
Cayennepeper
Cayennepeper is een pittige rode specerij gemaakt van gemalen gedroogde chilipepers. Een snufje wordt toegevoegd aan sauzen, vleesgerechten en marinades voor pit.
318 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
318 kcal
| Eiwitten | 12 g |
|---|---|
| Vetten | 17,3 g |
| Koolhydraten | 56,6 g |
| Vezels | 27,2 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 72,4 g
- kop 250 ml 90,5 g
- eetlepel (15 ml) 5,4 g
- theelepel (5 ml) 1,8 g
- pot van 0,5 l 181 g
Goed om te weten: Cayennepeper
Luister, cayennepeper is een specerij, gemaakt van gedroogde, fijngemalen chilipeper. Het ziet eruit als een felrode stof, en zodra je er met je vinger doorheen wrijft en die aan je neus brengt, voel je meteen een scherpe prik. Dat is geen aroma om lang bij stil te staan, dat is een waarschuwing. Sommigen zeggen: een beetje meer kan geen kwaad, je proeft het verschil toch niet. Nee! Wie zo denkt, gooit al snel een royale snuf in de pan, en staat dan verbaasd te proesten boven zijn bord.
Kies cayennepeper op kleur en geur: een frisse, levendige kleur en een prik die meteen in je neus springt zijn tekenen dat hij nog vers is. Een dof, grauw poeder ruikt vlak en is vaak al een tijdje oud. Proef altijd eerst een mespuntje, apart, voordat je het door het eten roert: een klein beetje geeft al een duidelijke, warme gloed op je tong, en daar stem je de dosering op af, niet op het oog. Bewaar hem donker, droog en goed afgesloten, zo blijven kleur en geur behouden. Gebruik een snufje tegelijk, roer, wacht, proef dan pas verder. Haast is hier de vijand.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram cayennepeper zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml cayennepeper weegt ongeveer 72,4 g.
Hoeveel gram cayennepeper zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml cayennepeper weegt ongeveer 90,5 g.
Hoeveel gram cayennepeper zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) cayennepeper weegt ongeveer 5,4 g.
Hoeveel gram cayennepeper zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) cayennepeper weegt ongeveer 1,8 g.
Hoeveel gram cayennepeper zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l cayennepeper weegt ongeveer 181 g.
