Sauzen en smaakmakers
Sriracha
Een pittige saus gemaakt van chilipepers, knoflook en azijn in Thaise stijl, meestal verkocht in een knijpfles. Toegevoegd aan Aziatische gerechten, hamburgers en broodjes voor extra pit.
93 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
93 kcal
| Eiwitten | 1,9 g |
|---|---|
| Vetten | 0,9 g |
| Koolhydraten | 19,2 g |
| Vezels | 2,2 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 263,8 g
- kop 250 ml 329,8 g
- eetlepel (15 ml) 19,8 g
- theelepel (5 ml) 6,6 g
- pot van 0,5 l 659,5 g
Goed om te weten: Sriracha
Luister, een fles Sriracha in de koelkast is geen decoratie. Het is een Thaise saus op basis van chilipeper, knoflook en azijn, meestal verkocht in een plastic knijpfles met dop. Je knijpt hem over Aziatische gerechten, over een burger, over een sandwich, en meteen is er leven op je bord.
Hoe kies je een goede fles? Schud ermee. Een goede Sriracha beweegt traag, niet als water. Ruik eraan zodra je de dop opendraait: knoflook en azijn moeten je recht in de neus slaan. Proef een druppel van je vinger. Je moet zuur, knoflook en hitte alle drie herkennen, ook al wisselt bij iedere hap wat het eerst opvalt.
Sommigen zeggen: Sriracha is gewoon een andere naam voor rode chilisaus. Nee, het is een saus met een eigen karakter. Zet hem naast sambal en tabasco, ruik aan alle drie, proef een druppel van elk, en je weet meteen dat het drie verschillende sauzen zijn. Wie Sriracha in een recept zomaar vervangt door iets anders uit het rek, proeft het verschil meteen aan tafel: de hitte is er, maar de saus smaakt gewoon anders. Daarom hoort bij elk recept zijn eigen fles.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram sriracha zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml sriracha weegt ongeveer 263,8 g.
Hoeveel gram sriracha zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml sriracha weegt ongeveer 329,8 g.
Hoeveel gram sriracha zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) sriracha weegt ongeveer 19,8 g.
Hoeveel gram sriracha zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) sriracha weegt ongeveer 6,6 g.
Hoeveel gram sriracha zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l sriracha weegt ongeveer 659,5 g.
