Frutas
Ginja
A ginja é uma fruta vermelho-escura de sabor agridoce, muito popular na culinária ucraniana. É usada em compotas, geleias, tortas e vareniki.
50 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
50 kcal
| Proteínas | 1 g |
|---|---|
| Gorduras | 0,3 g |
| Carboidratos | 12,2 g |
| Fibra | 1,6 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto cru (segundo o USDA FDC).
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 109 g
- copo de 250 ml 136,2 g
- colher de sopa (15 ml) 8,2 g
- colher de chá (5 ml) 2,7 g
- frasco de 0,5 l 272,5 g
Bom saber: Ginja
Pegue uma ginja na mão antes de decidir: a pele conta tudo. Quase roxa, quase negra, é a que vale a pena levar para casa. Por isso, a pele escura diz mais verdade do que qualquer etiqueta. Escolha pelo brilho, pela firmeza que resiste de leve ao dedo sem amolecer, e pelo cabinho ainda verde e flexível — cabinho seco é fruta velha, por mais bonita que pareça por fora. Olhe também a superfície: deve estar seca e lisa; se a ginja chega molhada e grudenta à mão, desconfie, pois ela já sofreu pancada ou está a caminho do estrago, por mais firme que ainda pareça.
Algumas pessoas dizem que a ginja menor é sempre a mais ácida ao paladar. Não! Quem já comeu ginjas pequenas e escuras sabe que podem ser tão doces quanto as grandes. Essa crença errada leva diretamente ao erro na cozinha: escolher as maiores pensando em doçura e acabar com um doce azedo na boca, porque o tamanho mentiu e a cor é que dizia a verdade.
Cem gramas de ginja crua fornecem 50 kcal, quase todas vindas dos 12,18 g de hidratos de carbono, com só 1 g de proteína e 0,3 g de gordura — fruta leve, perfeita para compota, bolo ou varenyky, sem pesar na receita.
Perguntas e respostas
Ginja — copo de 200 ml: quanto pesa?
Ginja — copo de 200 ml: cerca de 109 g.
Ginja — copo de 250 ml: quanto pesa?
Ginja — copo de 250 ml: cerca de 136,2 g.
Ginja — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Ginja — colher de sopa (15 ml): cerca de 8,2 g.
Ginja — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Ginja — colher de chá (5 ml): cerca de 2,7 g.
Ginja — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Ginja — frasco de 0,5 l: cerca de 272,5 g.
