Meyveler
Vişne
Vişne, ekşimsi-tatlı, koyu kırmızı bir meyvedir ve Ukrayna mutfağında popülerdir. Reçel, komposto, turta ve vareniki (Ukrayna mantısı) yapımında kullanılır.
50 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
50 kcal
| Protein | 1 g |
|---|---|
| Yağ | 0,3 g |
| Karbonhidrat | 12,2 g |
| Lif | 1,6 g |
Kaynak: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g çiğ üründe (USDA FDC'ye göre).
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 109 g
- su bardağı (250 ml) 136,2 g
- yemek kaşığı (15 ml) 8,2 g
- çay kaşığı (5 ml) 2,7 g
- kavanoz (0,5 l) 272,5 g
Bilmekte fayda var: Vişne
Vişne, koyu kırmızı renkli, ekşi-tatlı lezzete sahip bir meyvedir. Taze vişne seçilirken kabuğunun parlak ve gergin olmasına, sapının yeşil ve taze görünmesine dikkat edilir. Meyvenin yüzeyinde yumuşama, çürüme lekesi veya küf izi bulunmamalıdır. Kokusu hafif ve meyvemsi olmalı; ağır veya ekşimiş bir koku bozulma belirtisidir. Tadına bakıldığında lezzetin dengeli, ne aşırı ekşi ne de yavan olması beklenir. Vişne buzdolabında birkaç gün saklanabilir; uzun süre muhafaza için dondurulabilir veya şeker ilavesiyle reçel, komposto haline getirilebilir. Mutfakta tatlılarda, pastalarda, çörek içlerinde ve Ukrayna mutfağında yaygın olan haşlanmış hamur işlerinin (vareniki) harcında kullanılır. Vişne hakkında yaygın bir yanılgı, meyvenin renginin koyulaşmasının her zaman olgunluğun tek göstergesi olduğu düşüncesidir; oysa renk, çeşide ve yetiştirme koşullarına göre değişebilir, bu nedenle olgunluk değerlendirilirken dokunun sıkılığı ve tadın da dikkate alınması gerekir.
Sorular ve cevaplar
Vişne: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): vişne yaklaşık 109 g gelir.
Vişne: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): vişne yaklaşık 136,2 g gelir.
Vişne: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): vişne yaklaşık 8,2 g gelir.
Vişne: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): vişne yaklaşık 2,7 g gelir.
Vişne: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): vişne yaklaşık 272,5 g gelir.
