Carne și pește
Ficat de Vită
Ficatul de vită este o măruntaie cu gust intens. Se înăbușă cu ceapă, se face pate sau se prăjește, uneori după ce a fost înmuiat în lapte pentru a-i atenua gustul.
135 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
135 kcal
| Proteine | 20,4 g |
|---|---|
| Grăsimi | 3,6 g |
| Carbohidrați | 3,9 g |
| Fibre | 0 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. La 100 g de produs crud (conform USDA FDC).
Bine de știut: Ficat de Vită
Ficatul de vită crud este un subprodus din categoria cărnii, cu gust pronunțat, bogat în fier.
Se gătește înăbușit cu ceapă, iar din el se prepară pateu. Se prăjește până se formează o crustă aurie. Conține 135 kcal, 20,36 g proteine, 3,63 g grăsimi și 3,89 g carbohidrați la 100 g.
