Kød og fisk
Okselever
Okselever er indmad med en rig smag. Den braiseres med løg, bruges til postej eller steges, undertiden udblødt i mælk for at dæmpe smagen.
135 kcal pr. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
135 kcal
| Protein | 20,4 g |
|---|---|
| Fedt | 3,6 g |
| Kulhydrater | 3,9 g |
| Kostfibre | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pr. 100 g råt produkt (ifølge USDA FDC).
Godt at vide: Okselever
Okselever er indmad fra okse med en kraftig smag. Den er rig på jern. Okselever kan grydesteges med løg, bruges til paté eller steges med lidt mælk. Rå okselever indeholder 135 kcal, 20,36 g protein, 3,63 g fedt og 3,89 g kulhydrat per 100 g.
