Κρέας και ψάρι
Μοσχαρίσιο συκώτι
Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι ένα εντόσθιο με πλούσια γεύση. Σιγοβράζεται με κρεμμύδια, γίνεται πατέ ή τηγανίζεται, μερικές φορές μουλιάζεται σε γάλα για να μαλακώσει η γεύση.
135 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
135 kcal
| Πρωτεΐνες | 20,4 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 3,6 g |
| Υδατάνθρακες | 3,9 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Ανά 100 g ωμού προϊόντος (σύμφωνα με το USDA FDC).
Καλό είναι να ξέρετε: Μοσχαρίσιο συκώτι
Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι υποπροϊόν κρέατος με έντονη γεύση, πλούσιο σε σίδηρο. Σιγομαγειρεύεται με κρεμμύδι, γίνεται πατέ ή τηγανίζεται, ώστε να είναι ροδισμένο απ' έξω και ζουμερό μέσα. Ανά 100 g ωμό περιέχει 135 θερμίδες, 20,36 g πρωτεΐνη, 3,63 g λίπος και 3,89 g υδατάνθρακες.
