Mliečne výrobky
Mlieko
Mlieko je tekutá mliečna surovina používaná do omáčok, kaší, pečiva a nápojov. Bežne sa používa do palaciniek, zemiakovej kaše a krémových jedál, ale pije sa aj samostatne.
60 kcal na 100 g
Výživové hodnoty na 100 g
60 kcal
| Bielkoviny | 3,3 g |
|---|---|
| Tuky | 3,2 g |
| Sacharidy | 4,6 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Koľko gramov je v jednej kuchynskej miere
Približná hmotnosť bežných kuchynských mier. Presná hodnota závisí od produktu a od toho, ako je nasypaný.
- hrnček 200 ml 210,4 g
- hrnček 250 ml 263 g
- polievková lyžica (15 ml) 15,8 g
- čajová lyžička (5 ml) 5,3 g
- pohár 0,5 l 526 g
Dobré vedieť: Mlieko
Mlieko je tekutý mliečny výrobok, ktorý je základom mnohých jedál – kaší, omáčok, pečiva aj nápojov. Používa sa na prípravu palaciniek, pyré, krémov, ale aj ako samostatný nápoj. Pri výbere je rozhodujúca čerstvosť: kvalitné mlieko má čistú bielu farbu, príjemnú vôňu bez kyslého alebo cudzieho pachu a hladkú, rovnomernú konzistenciu. Pri nákupe v obchode je dôležité skontrolovať dátum spotreby a stav obalu. Mlieko sa uchováva v chladničke, v uzavretej nádobe, oddelene od silno aromatických potravín, pretože ľahko prijíma pachy z okolia. Po otvorení je vhodné spotrebovať ho v krátkom čase. Pri varení kaší alebo krémov treba mlieko stále miešať, inak sa môže na dne pripáliť alebo na povrchu vytvoriť kožka. Signálom na zníženie teploty sú drobné bublinky pri okraji hrnca a pena, ktorá sa začína dvíhať. Bežnou mylnou predstavou je, že jediným spoľahlivým znakom skazeného mlieka sú hrudky alebo vločky v tekutine. V skutočnosti sa skazenosť prejavuje aj kyslou alebo nepríjemnou vôňou a kyslou chuťou, ktoré sa môžu objaviť ešte skôr, než mlieko vizuálne zmení konzistenciu.
Otázky a odpovede
Koľko váži mlieko: hrnček 200 ml?
Hrnček 200 ml: mlieko váži približne 210,4 g.
Koľko váži mlieko: hrnček 250 ml?
Hrnček 250 ml: mlieko váži približne 263 g.
Koľko váži mlieko: polievková lyžica (15 ml)?
Polievková lyžica (15 ml): mlieko váži približne 15,8 g.
Koľko váži mlieko: čajová lyžička (5 ml)?
Čajová lyžička (5 ml): mlieko váži približne 5,3 g.
Koľko váži mlieko: pohár 0,5 l?
Pohár 0,5 l: mlieko váži približne 526 g.
