Lactate
Lapte
Laptele este un produs lactat de bază, folosit în sosuri, terci, produse de patiserie și băuturi. Este frecvent în clătite, piure de cartofi și preparate cremoase, dar se consumă și simplu.
60 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
60 kcal
| Proteine | 3,3 g |
|---|---|
| Grăsimi | 3,2 g |
| Carbohidrați | 4,6 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. La 100 g de produs.
Câte grame are o măsură
Greutăți aproximative ale măsurilor uzuale. Valoarea exactă depinde de produs și de cât de tasat este.
- cană de 200 ml 210,4 g
- cană de 250 ml 263 g
- lingură (15 ml) 15,8 g
- linguriță (5 ml) 5,3 g
- borcan de 0,5 l 526 g
Bine de știut: Lapte
Laptele este un produs lichid obținut de la animale mamifere, folosit în bucătărie ca ingredient de bază pentru supe, sosuri, aluaturi, creme și băuturi. La cumpărare, se recomandă verificarea datei de expirare și a modului de păstrare la raft, precum și observarea aspectului: laptele proaspăt are o culoare albă uniformă și o consistență fluidă, fără grunji sau separări vizibile. Mirosul trebuie să fie neutru, ușor dulceag; un miros acru sau neplăcut indică alterarea produsului. Se păstrează la frigider, în ambalajul original sau într-un recipient curat și închis, iar după deschidere se consumă în timp scurt. În bucătărie, laptele este folosit la prepararea piureurilor, a clătitelor, a cremelor și a diverselor produse de patiserie, precum și ca băutură de sine stătătoare. O sută de grame de lapte conțin aproximativ 60 de calorii, 3,27 grame de proteine, 3,2 grame de grăsimi și 4,63 grame de carbohidrați. O confuzie frecventă este aceea că fierberea prelungită ar îmbunătăți calitatea laptelui; în realitate, căldura excesivă modifică gustul și textura, iar dacă laptele este lăsat la fiert fără supraveghere, acesta poate da în foc și arde pe fundul vasului.
Întrebări și răspunsuri
Lapte — cană de 200 ml: cât cântărește?
Lapte — cană de 200 ml: aproximativ 210,4 g.
Lapte — cană de 250 ml: cât cântărește?
Lapte — cană de 250 ml: aproximativ 263 g.
Lapte — lingură (15 ml): cât cântărește?
Lapte — lingură (15 ml): aproximativ 15,8 g.
Lapte — linguriță (5 ml): cât cântărește?
Lapte — linguriță (5 ml): aproximativ 5,3 g.
Lapte — borcan de 0,5 l: cât cântărește?
Lapte — borcan de 0,5 l: aproximativ 526 g.
