Mejeriprodukter
Mælk
Mælk er en flydende mejerivare, der bruges i saucer, grød, bagværk og drikke. Den er almindelig i pandekager, kartoffelmos og cremede retter, og nydes også alene.
60 kcal pr. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
60 kcal
| Protein | 3,3 g |
|---|---|
| Fedt | 3,2 g |
| Kulhydrater | 4,6 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pr. 100 g produkt.
Hvor mange gram er der i et mål
Cirkavægt for almindelige mål. Den præcise værdi afhænger af produktet og af, hvor tæt det pakkes.
- kop 200 ml 210,4 g
- kop 250 ml 263 g
- spiseskefuld (15 ml) 15,8 g
- teskefuld (5 ml) 5,3 g
- glas 0,5 l 526 g
Godt at vide: Mælk
Mælk er et flydende mejeriprodukt, der stammer fra køer, og som udgør grundlaget for mange retter: grød, saucer, bagværk og drikke. Den bruges til pandekager, kartoffelmos, cremer og nydes også som selvstændig drik.
Ved valg af mælk lægges der vægt på udseende, duft og smag: mælken bør være jævnt hvid, uden klumper eller skilte lag, og dufte frisk og mild. En sur eller skarp lugt tyder på, at mælken er blevet for gammel.
Mælk opbevares koldt i køleskabet, lukket tæt, så den ikke optager lugte fra andre fødevarer. Når den opvarmes, danner der sig ofte en tynd hinde på overfladen, som bør røres ned eller fjernes, før mælken anvendes videre.
I køkkenet giver mælk fylde og blødhed til retter, og den bør tilsættes gradvist, så den ikke skiller sig, når den opvarmes sammen med syrlige ingredienser. Ved stærk varme kan mælken desuden brænde på i bunden af gryden, hvis den ikke røres undervejs.
En almindelig misforståelse er, at mælk er en meget fedtrig fødevare. Indholdet er dog kun 3,2 gram fedt per 100 gram, hvilket er et moderat niveau set i forhold til andre mejeriprodukter.
Spørgsmål og svar
Hvor meget vejer mælk: kop 200 ml?
Kop 200 ml: mælk vejer cirka 210,4 g.
Hvor meget vejer mælk: kop 250 ml?
Kop 250 ml: mælk vejer cirka 263 g.
Hvor meget vejer mælk: spiseskefuld (15 ml)?
Spiseskefuld (15 ml): mælk vejer cirka 15,8 g.
Hvor meget vejer mælk: teskefuld (5 ml)?
Teskefuld (5 ml): mælk vejer cirka 5,3 g.
Hvor meget vejer mælk: glas 0,5 l?
Glas 0,5 l: mælk vejer cirka 526 g.
