Korenie
Senovka grécka
Semená senovky gréckej majú orieškovú chuť s miernou horkosťou. Bežne sa používajú v karí, zmesiach korenín a omáčkach.
323 kcal na 100 g
Výživové hodnoty na 100 g
323 kcal
| Bielkoviny | 23 g |
|---|---|
| Tuky | 6,4 g |
| Sacharidy | 58,4 g |
| Vláknina | 24,6 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Koľko gramov je v jednej kuchynskej miere
Približná hmotnosť bežných kuchynských mier. Presná hodnota závisí od produktu a od toho, ako je nasypaný.
- hrnček 200 ml 150,2 g
- hrnček 250 ml 187,8 g
- polievková lyžica (15 ml) 11,3 g
- čajová lyžička (5 ml) 3,8 g
- pohár 0,5 l 375,5 g
Dobré vedieť: Senovka grécka
Senovka grécka je semeno s jemne orieškovou chuťou a miernou horkosťou, ktoré sa často používa v karí, koreninových zmesiach a omáčkach. Semená majú nepravidelný, hranatý tvar a farbu od svetložltej po hnedastú. Pri výbere je vhodné sledovať, či sú semená pevné, bez známok vlhkosti, plesne alebo cudzieho zápachu, a či majú charakteristickú, mierne horkú, orieškovú vôňu. Uchovávajú sa v uzavretej nádobe, na suchom a tmavom mieste, čo predlžuje ich trvanlivosť. Pred použitím sa semená často krátko opražia na suchej panvici, čím zosilnie ich aróma pripomínajúca javorový sirup; praženie by nemalo byť dlhé ani na silnom ohni, pretože semená rýchlo zhorknú a ich chuť sa stane nepríjemnou. V kuchyni sa používajú celé, pomleté alebo pražené, pridávajú sa do karí, dahlu, chutney a niektorých druhov chleba. Sto gramov semien obsahuje 323 kilokalórií, 23 gramov bielkovín, 58,35 gramu sacharidov a 6,41 gramu tuku. Bežná mylná predstava je, že senovka grécka a karí sú to isté korenie. V skutočnosti je karí zmesou viacerých korenín, v ktorej senovka grécka tvorí len jednu zo zložiek.
Otázky a odpovede
Koľko váži senovka grécka: hrnček 200 ml?
Hrnček 200 ml: senovka grécka váži približne 150,2 g.
Koľko váži senovka grécka: hrnček 250 ml?
Hrnček 250 ml: senovka grécka váži približne 187,8 g.
Koľko váži senovka grécka: polievková lyžica (15 ml)?
Polievková lyžica (15 ml): senovka grécka váži približne 11,3 g.
Koľko váži senovka grécka: čajová lyžička (5 ml)?
Čajová lyžička (5 ml): senovka grécka váži približne 3,8 g.
Koľko váži senovka grécka: pohár 0,5 l?
Pohár 0,5 l: senovka grécka váži približne 375,5 g.
