Sadje
Pomarančna lupinica
Pomarančna lupinica je drobno nastrgana zunanja lupina pomaranče, brez grenke bele kožice. Doda svež citrusni vonj pecivu, sladicam in nekaterim sladkim omakam.
97 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
97 kcal
| Beljakovine | 1,5 g |
|---|---|
| Maščobe | 0,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Vlaknine | 10,6 g |
Vir: USDA FoodData Central (približno, na podlagi podobnega izdelka), 2026-10-03. Na 100 g surovega izdelka (po podatkih USDA FDC).
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 81,2 g
- skodelica 250 ml 101,5 g
- žlica (15 ml) 6,1 g
- žlička (5 ml) 2 g
- kozarec 0,5 l 203 g
Dobro je vedeti: Pomarančna lupinica
Pomarančna lupinica je tanko odstranjen zunanji del lupine pomaranče, brez bele plasti pod njo, ki je grenka. Pridobiva se z ribežem ali posebnim strgalom, pri čemer se odstrani samo barvna plast, bogata z eteričnimi olji, ki dajejo izrazit citrusni vonj. Primerna pomaranča za lupinico se izbere po gladki, čvrsti lupini intenzivne oranžne barve, ki ob rahlem pritisku sprosti opazen citrusni vonj. Priporočljivo je uporabiti sadje iz neškropljene pridelave, saj se zunanja plast uporabi neposredno. Svežo lupinico je najbolje uporabiti takoj po pripravi, ker eterična olja s časom izhlapevajo in aroma postopoma slabi. Če je potrebno shranjevanje, jo zavijemo v neprodušno embalažo in postavimo v hladilnik, kjer ostane uporabna le kratek čas. V kuhinji se uporablja za aromatiziranje peciva, sladic, kremnih polnil in nekaterih sladkih omak. Pogosta zmota je, da je vseeno, ali se lupinica odstrani z nožem ali z ribežem. Rezultat ni enak, saj rezanje z nožem lažje zajame tudi del bele grenke plasti, medtem ko fino strganje omogoča, da se odstrani samo zunanja, aromatična plast.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta pomarančna lupinica: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: pomarančna lupinica tehta približno 81,2 g.
Koliko tehta pomarančna lupinica: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: pomarančna lupinica tehta približno 101,5 g.
Koliko tehta pomarančna lupinica: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): pomarančna lupinica tehta približno 6,1 g.
Koliko tehta pomarančna lupinica: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): pomarančna lupinica tehta približno 2 g.
Koliko tehta pomarančna lupinica: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: pomarančna lupinica tehta približno 203 g.
