Sadje
Suhe slive
Posušene slive s temnim mesom in bogatim, sladkim okusom. Jemo jih kot prigrizek ali dodajamo pecivu, mesnim jedem in kompotom.
240 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
240 kcal
| Beljakovine | 2,2 g |
|---|---|
| Maščobe | 0,4 g |
| Ogljikovi hidrati | 63,9 g |
| Vlaknine | 7,1 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g kuhanega ali pripravljenega izdelka (po podatkih USDA FDC).
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 147 g
- skodelica 250 ml 183,8 g
- žlica (15 ml) 11 g
- žlička (5 ml) 3,7 g
- kozarec 0,5 l 367,5 g
Dobro je vedeti: Suhe slive
Suhe slive so sušene slive s temno, skoraj črno lupino in gosto, sladko sredico. Pri nakupu je vredno izbrati plodove, ki so enakomerno temni, mehki in upogljivi, brez belih oblog na površini in brez ostrega ali plesnivega vonja. Dober plod je na otip prožen in rahlo vlažen, ne pa trd ali presuh. Okus je poln, sladek in rahlo karamelast, s pridihom kislosti, ki uravnoteži sladkost.
Suhe slive se hranijo v zaprti posodi na hladnem in temnem mestu, kjer ohranijo mehkobo več mesecev; v vlažnem okolju lahko postanejo lepljive, v presuhem pa otrdijo. Pred uporabo jih je mogoče na kratko namočiti v topli vodi ali čaju, da nabreknejo in postanejo še mehkejše. V kuhinji se uporabljajo kot samostojen prigrizek, dodatek pecivu, kompotom, omakam in enolončnicam, pogosto pa tudi kot sestavina mesnih jedi, kjer s svojo temno barvo in sladko-kislim okusom dopolnijo okus mesa. Pri kuhanju v omakah ali enolončnicah naj se le ogrejejo in zmehčajo, ne pa razpadejo, saj tako ohranijo obliko in del teksture.
Pogosta zmotna predstava je, da so suhe slive namenjene izključno uravnavanju prebave. Čeprav jih mnogi uporabljajo prav v ta namen, so v kulinariki enakovredna sestavina sladkih in slanih jedi, kjer prispevajo predvsem okus, gostoto in barvo.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta suhe slive: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: suhe slive tehta približno 147 g.
Koliko tehta suhe slive: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: suhe slive tehta približno 183,8 g.
Koliko tehta suhe slive: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): suhe slive tehta približno 11 g.
Koliko tehta suhe slive: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): suhe slive tehta približno 3,7 g.
Koliko tehta suhe slive: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: suhe slive tehta približno 367,5 g.
