AI fotografijaCvetovi bučk v pivskem testu
Hrustljavi cvetovi bučk, ocvrti v rahlem pivskem testu - preprosta italijanska poslastica.
VeganskoVsebuje: gluten
Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo.
Sestavine
- 16 kos Cvetovi bučk
- 125 g Moka
- 225 ml Pivo
- 1 jedilna žlica Oljčno olje
- 10 g Sol
- Sončnično olje po okusu, za cvrtje
Postopek
Odstranimo osrednji pestič, peclje in konice cvetov. Cvetove previdno speremo v obilici vode in jih dobro posušimo.
Moko stresemo v skledo, dodamo pivo in z metlico premešamo do gladke zmesi.
V testo dodamo oljčno olje in sol ter premešamo do gladkega in enotnega pivskega testa.
Segrejemo dovolj sončničnega olja za cvrtje.
Cvetove bučk potopimo v pivsko testo, nato jih previdno spustimo v vroče olje.
Ocvremo jih do zlato rjave barve na vseh straneh.
Ocvrte cvetove položimo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno olje, in postrežemo vroče.
Kaj se je spremenilo
Za cvrtje smo Sončnično olje zamenjali, saj je bolj uveljavljeno v slovenski kuhinji.
·