AI fotografijaRizoto sa paprikom i gorgonzolom
Kremasti rizoto sa paprikom i blagom gorgonzolom, začinjen belim vinom i parmezanom.
Sadrži: mleko
Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno.
Sastojci
- 350 g Pirinač karnaroli
- 1 kom Šalotka
- 1 kom Paprika srednje veličine, zelena
- 120 ml Belo vino
- 2 kašika Maslinovo ulje
- So po ukusu
- Crni biber po ukusu, mleven
- 1 l Povrćni bujon
- 120 g Gorgonzola dolče
- 10 g Maslac
- 1 kašika Parmezan
Koraci
Propržite na maslinovom ulju seckanu šalotku, dodajte papriku isečenu na sitne komade i kuvajte nekoliko minuta.
Dodajte pirinač i propržite ga, zalijte belim vinom i pustite da potpuno ispari.
Kuvajte rizoto, postepeno dodajući povrćni bujon, dok pirinač ne bude gotov.
Dosolite, dodajte mleveni crni biber i umešajte rizoto sa gorgonzolom dolče i maslacem do kremaste konzistencije.
Servirajte posuto parmezanom.
·