Tahıllar ve baklagiller
İrmik
İrmik, çocuklar ve yetişkinler için lapa pişirmede kullanılan ince öğütülmüş buğdaydır. Ayrıca fırın yemeklerinde ve hamur işlerinde kullanılır.
360 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
360 kcal
| Protein | 12,7 g |
|---|---|
| Yağ | 1,1 g |
| Karbonhidrat | 72,8 g |
| Lif | 3,9 g |
Kaynak: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g üründe.
Bir ölçü kaç gramdır
Yaygın ölçülerin yaklaşık ağırlıkları. Kesin değer ürüne ve malzemenin ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır.
- su bardağı (200 ml) 141,2 g
- su bardağı (250 ml) 176,5 g
- yemek kaşığı (15 ml) 10,6 g
- çay kaşığı (5 ml) 3,5 g
- kavanoz (0,5 l) 353 g
Bilmekte fayda var: İrmik
İrmik, buğdayın ince öğütülmesiyle elde edilen, ince taneli ve sarımsı renkli bir tahıl ürünüdür. Çocuklar ve yetişkinler için hazırlanan tatlı veya tuzlu lapaların yanı sıra çeşitli tatlı ve hamur işlerinde kullanılır. Kaliteli irmik, kuru ve akıcı bir yapıya sahiptir; tanecikleri birbirine yapışmamış ve topaklanmamış olmalıdır. Rengi kremden açık sarıya kadar değişen tonlarda, homojen olmalıdır; ürün küf kokusu veya nem izi taşımamalıdır. Satın alırken paketin iyi kapatılmış olmasına ve ürünün içinde böcek veya yabancı madde bulunmamasına dikkat edilmelidir. İrmik, serin ve kuru bir ortamda, sıkıca kapatılmış bir kapta saklanmalıdır; bu şekilde aylarca bozulmadan kalabilir. Mutfakta en sık lapa, çorba, tatlı ve bazı hamur işlerinin yapımında kullanılır. Lapa pişirirken irmiğin sıvıya azar azar eklenip sürekli karıştırılması topaklanmayı önler; karışım pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alıp unlu tat kaybolana kadar pişirilmelidir. Çoğu zaman irmiğin sadece çocuk mamalarında kullanıldığı düşünülür; oysa bu ürün, pek çok mutfakta yetişkinler için hazırlanan tatlı ve hamur işlerinin de temel bileşenidir.
Sorular ve cevaplar
Irmik: su bardağı (200 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (200 ml): irmik yaklaşık 141,2 g gelir.
Irmik: su bardağı (250 ml) kaç gram gelir?
Su bardağı (250 ml): irmik yaklaşık 176,5 g gelir.
Irmik: yemek kaşığı (15 ml) kaç gram gelir?
Yemek kaşığı (15 ml): irmik yaklaşık 10,6 g gelir.
Irmik: çay kaşığı (5 ml) kaç gram gelir?
Çay kaşığı (5 ml): irmik yaklaşık 3,5 g gelir.
Irmik: kavanoz (0,5 l) kaç gram gelir?
Kavanoz (0,5 l): irmik yaklaşık 353 g gelir.
