Cereali e legumi
Semolino
Il semolino è grano macinato finemente, usato per preparare la pappa per bambini e adulti. Si usa anche negli sformati e nei prodotti da forno.
360 kcal per 100 g
Valori nutrizionali per 100 g
360 kcal
| Proteine | 12,7 g |
|---|---|
| Grassi | 1,1 g |
| Carboidrati | 72,8 g |
| Fibre | 3,9 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g di prodotto.
Quanti grammi in una misura
Pesi approssimativi delle misure comuni. Il valore esatto dipende dal prodotto e da come viene riempita la misura.
- tazza da 200 ml 141,2 g
- tazza da 250 ml 176,5 g
- cucchiaio (15 ml) 10,6 g
- cucchiaino (5 ml) 3,5 g
- barattolo da 0,5 l 353 g
Da sapere: Semolino
Il semolino, amico mio, non è altro che grano macinato grosso, fermo a metà strada tra la farina e il chicco intero. Ecco perché si comporta in modo così particolare in pentola: i granelli sono abbastanza piccoli da cuocersi in fretta, ma abbastanza grandi da non sciogliersi subito nell'acqua. Versalo a pioggia, mescolando, e vedrai che non fa grumi se il liquido bolle davvero.
Guardalo bene prima di comprarlo: dev'essere color crema chiaro, uniforme, asciutto al tatto, senza odore di muffa o di chiuso. Se senti un profumo stantio, lascialo sullo scaffale.
Qualcuno dice che il semolino sia leggero, quasi un cibo da convalescenti, da mangiare quando lo stomaco è debole. No! Cento grammi ne contengono 360 chilocalorie, con quasi 13 grammi di proteine: è tutt'altro che un alimento vuoto. Questo equivoco porta all'errore più comune in cucina: diluirlo troppo, pensando di farlo più "leggero", e ottenere invece una brodaglia senza carattere, incapace di dare quella cremosità soda che il semolino, cotto con rispetto, sa regalare.
Domande e risposte
Quanti grammi di semolino ci sono in tazza da 200 ml?
tazza da 200 ml di semolino pesa circa 141,2 g.
Quanti grammi di semolino ci sono in tazza da 250 ml?
tazza da 250 ml di semolino pesa circa 176,5 g.
Quanti grammi di semolino ci sono in cucchiaio (15 ml)?
cucchiaio (15 ml) di semolino pesa circa 10,6 g.
Quanti grammi di semolino ci sono in cucchiaino (5 ml)?
cucchiaino (5 ml) di semolino pesa circa 3,5 g.
Quanti grammi di semolino ci sono in barattolo da 0,5 l?
barattolo da 0,5 l di semolino pesa circa 353 g.
