Céréales et légumineuses
Semoule
La semoule est du blé finement moulu qui sert à préparer de la bouillie pour petits et grands. Elle entre aussi dans les gâteaux de semoule, les flans au four et la pâtisserie.
360 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
360 kcal
| Protéines | 12,7 g |
|---|---|
| Lipides | 1,1 g |
| Glucides | 72,8 g |
| Fibres | 3,9 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g de produit.
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 141,2 g
- tasse de 250 ml 176,5 g
- cuillère à soupe (15 ml) 10,6 g
- cuillère à café (5 ml) 3,5 g
- bocal de 0,5 l 353 g
Bon à savoir : Semoule
La semoule, ça se reconnaît d'abord dans la main : elle coule entre les doigts comme du sable fin, elle ne colle pas, elle crisse presque. Verse-la dans un liquide chaud et regarde-la : le liquide épaissit peu à peu, et les grains restent là, tu les sens encore sous la cuillère.
Pour la choisir, regarde la couleur : elle doit être claire et régulière, jamais grise ni terne. Sens-la aussi. Une bonne semoule a une odeur neutre, propre, un goût doux qui rappelle la farine fraîche. Si ça sent le moisi ou le renfermé, repose le paquet.
On entend souvent dire : la semoule, c'est pour les bébés et les malades, un aliment sans caractère. Non ! Goûte-la nature, à peine cuite : elle a sa propre saveur, discrète mais franche, celle qui porte le couscous et tant de desserts du Maghreb. Cette idée fausse pousse à la noyer dans trop de lait et à la cuire trop longtemps, jusqu'à une pâte collante et sans relief. Verse-la en pluie fine dans le liquide déjà chaud, remue, et laisse-la cuire sans t'acharner dessus. Elle n'a pas besoin qu'on l'écrase pour exister.
Questions et réponses
Combien de grammes de semoule y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de semoule pèse environ 141,2 g.
Combien de grammes de semoule y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de semoule pèse environ 176,5 g.
Combien de grammes de semoule y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de semoule pèse environ 10,6 g.
Combien de grammes de semoule y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de semoule pèse environ 3,5 g.
Combien de grammes de semoule y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de semoule pèse environ 353 g.
